加工品（肉） ［冷凍］まるでレア!? 低温真空調理済だから安全に４分で極厚トンカツが完成！【久世】
業務用卸の久世は、コロナ下に家庭用として打ち出した「make!t（メイキット）」ブランドをこのたび業務用PBにリブランディングし、新商品４品を発売。高付加価値と効率簡便をコンセプトにし、市場での差別化を図れるブランドとして提案する。 その新…【続きを読む】
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加工品（肉） 
酒類 海底に酒を沈めて熟成！「海底セラー」保管酒類の募集開始!!【北海道海洋販売】
海の力を借りてさまざまなモノを熟成する専門企業の北海道海洋販売（北海道・札幌、本間一慶社長）は、日本酒やワイン、ウィスキーなどの酒類を海底に沈め、熟成させることで味わいや香りの変化を楽しめる海底熟成の知見を業界に幅広く提供するため、「海底セ…【続きを読む】
食品 ［冷凍］ほのかなピンク色が映える！ いちごのごま団子発売【アンキッキ協栄】
三菱食品の子会社で関西地方を中心に飲食店向け食材などを取り扱う卸のアンキッキ協栄（大阪・茨木、中井孝裕社長）は、〈冷凍 AKいちごのフルーティごま団子〉28ｇ×20個×16袋（計320個）を発売した。 これまで黒ごま餡や抹茶餡などのごま団子…【続きを読む】
食品 創業74年の老舗焼肉店が人気のキムチを業務用と通販一般売り開始！【アクス】
都内で「焼肉スタミナ苑」や「韓国食堂チャン」など５店舗を展開するアクス（東京・豊洲、呉鐘植社長）はこのほど自社国内工場を新設し、キムチの業務用販売と一般向け通販を開始した。 同社のキムチは国内産の白菜を100％使用し、保存料・増粘剤などの添…【続きを読む】
酒類 カラフルでポップな米国発カクテルが日本上陸！ 第１弾はコーヒー味など４種【フロンティア物産】
海外の飲料などの輸入卸売を手掛けるフロンティア物産（大阪・南船場、大西泰幸社長）は、2023年の年間総出荷数が１億本を超えた、米国生まれのカラフルでポップなオリジナルカクテル〈BuzzBallz（バズボールズ）〉の販売を始めた。 米・Buz…【続きを読む】
備品・消耗品 海中や土中で生分解される！地球にやさしい使い捨て手袋発売！【エステー】
エステーは３月15日、高まる環境意識に対応した海洋生分解性、土壌生分解性の特徴を持つ業務用手袋〈モデルローブ No.1300 プレミアムビオ（50枚入）〉と〈モデルローブ No.1310 プレミアムビオ（10枚入）〉を発売する。 価格はいず…【続きを読む】
酒類 あのスーパープレミアムバーボン〈ラビットホール〉が日本初上陸！【ペルノ・リカール・ジャパン】
ペルノ・リカール・ジャパンは、アメリカ・ケンタッキー州のスーパープレミアムバーボンウイスキー〈ラビットホール〉の日本国内での取り扱いを開始し、〈ラビットホール ケイブヒル〉と〈ラビットホール デアリンガー〉の主力２アイテムを発売した。 〈ラ…【続きを読む】
食品 ［常温］プラセンタ入りでヴィーガン認証取得済！健康訴求にピッタリな粉末青汁を発売【日本ビューティコーポレーション】
「プラセンタ」といえば、美容には欠かせない栄養成分で、肌の保湿や美白効果が期待できるという。しかしその多くは豚や馬など動物性素材由来のため、ヴィーガンやベジタリアンは摂取が難しい。 ところが、実は植物性由来のプラセンタも存在する。それを桑の…【続きを読む】
酒類 台湾ウイスキーブランド「KAVALAN」３月から輸入販売契約を締結し19品を販売【日本酒類販売】
酒卸大手の日本酒類販売（日酒販）は２月27日に都内で発表会を開き、台湾の飲料大手の金車グループが製造するシングルモルトウイスキーブランド「KAVALAN（カバラン）」の輸入販売代理店契約を締結し、３月から国内でKAVALANブランド19品を…【続きを読む】