酒類 ヱビスブランド初のオレンジピール使用！柑橘の香りと濃厚な味わい楽しめる新製品【サッポロビール】
サッポロビールは10月11日、ヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW」から〈ヱビス オランジェ〉アルコール度数６％・500mlびんを数量限定で発売する。 本品は、ヱビスブランドで初めてオレンジピールを使用し、柑橘のような香りの…【続きを読む】
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酒類 〈サントリー生ビール〉を業務用にも投入！ 瓶・樽生を来春発売【サントリー】
サントリーは2024年春、〈サントリー生ビール〉（アルコール度数５％）の瓶および樽生製品（いずれも容量は検討中）を業務用向けに発売する。 〈サントリー生ビール〉は「グッとくる飲みごたえと、かつてない飲みやすさの両立」を追求し、スタンダードビ…【続きを読む】
酒類 日本初！ 通常より低い沸点35度で減圧蒸留したフルーティーな本格米焼酎発売【松井酒造】
〈倉吉〉〈鳥取〉〈山陰〉などのウイスキーを製造・販売している鳥取県倉吉市の松井酒造は、日本初（同社調べ）となる減圧蒸溜沸点35度の蒸溜法で作った本格米焼酎〈倉吉〉720mlを９月から順次出荷する。 磨き50％の山田錦と黄麹、厳選した酵母を原…【続きを読む】
酒類 米メインだ！オーク樽熟成だ！ライスグレーンウイスキーの７年モノが2024年４月にリリース！【八海醸造】
日本酒〈八海山〉などを製造する八海醸造（新潟県南魚沼市、南雲二郎社長）は８月８日、2016年に免許を取得した深沢原蒸溜所で製造した、米を主な原料とするライスグレーンウイスキーを熟成７年目となる24年４月に発売することを発表した。 同社は…【続きを読む】
酒類 冷涼感と青リンゴの香り楽しめる本格芋焼酎開発！ 首都圏で先行発売【薩摩酒造】
薩摩酒造（鹿児島・枕崎、本坊愛一郎社長）は８月１日、本格芋焼酎〈彩響（あやひびき）〉（アルコール度数25度・900ml瓶・参考小売価格1397円）を、東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨の首都圏１都７県で先行発売した。 〈彩響〉…【続きを読む】
酒類 米国で人気の仏ブルゴーニュ産スパークリングワインが日本上陸！【ペルノ・リカール・ジャパン】
ワイン＆スピリッツメーカーであるペルノ・リカール・アジア S.A.S.の100％子会社のペルノ・リカール・ジャパン（東京・飯田橋、トレイシー・クワン社長）はこのほど、スパークリングワイン「リュック・ベレール（LUC BELAIRE）」ブラン…【続きを読む】
酒類 ジャスミン焼酎660ml瓶終売し新たに500ml瓶と1.8L紙パックに！【サントリー】
サントリーは10月10日、〈ジャスミン焼酎「茉莉花（まつりか）」500ml瓶〉と〈同1.8Ｌ紙パック〉を発売する。 〈ジャスミン焼酎「茉莉花」〉（660ml瓶）は2004年に発売し、料飲店を中心に取り扱われている製品。ジャスミン茶葉「銀毫（…【続きを読む】
酒類 飲んで社会課題解決？地域の素材活用したサステナブルジンブランド「YORI」から２品発売！【Connec.t】
地域事業開発などを手がけるConnec.t（東京・渋谷、小口潤社長）は７月10日、地域の果物や樹木などをボタニカルにした国産クラフトジンブランド 「YORI（ヨリ）」から、〈KAMIKAWA〉500mlびん・アルコール分42％と〈FUJI〉…【続きを読む】
酒類 ［常温］「代替肉用料理酒」って!? 大豆ミート特有のにおい抑え薄味でもおいしく！【白鶴酒造】
白鶴酒造は6月29日、大豆ミートなどの植物性たんぱく特有のにおいを抑え、素材の風味を向上させる代替肉用料理酒〈白鶴 料理酒 ＣＳ－４Ｔ〉18Ｌキュービックコンテナー段ボール詰・アルコール分12％以上13％未満を発売した。 大豆ミートなどの植…【続きを読む】