酒類 能登半島の復興応援！ エリア限定の瓶レモンサワー〈酒場の檸檬堂〉を全国販売し一部義援金に【コカ・コーラシステム】
コカ･コーラシステムは６月17日、レモンサワー専門ブランド「檸檬堂」から〈酒場の檸檬堂 能登復興応援ボトル〉（335mlワンウェイ瓶／オープン価格）を全国の飲食店向けに発売する。飲食店限定ボトルの全国展開は「檸檬堂」ブランド初となる。 〈酒…【続きを読む】
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酒類 氷を浮かべて涼やかに！「澪 プレミアム」から夏にドンピシャな商品登場【宝酒造】
若年層の取り込みに奮闘している日本酒業界の中で、成功事例といえば宝酒造のスパークリング清酒〈松竹梅白壁蔵 澪〉（以下「澪」）だろう。 「澪」は、「お米うまれのフルーティーでやさしい甘み 爽やかな泡と低アルコールで飲みやすい 世界中においしい…【続きを読む】
酒類 国産酒でショット市場に参入！ 第１弾は新潟・玉川酒造とコラボしたアル分46％の日本酒ベースリキュール!!【一気】
酒類の小売・卸売などを手掛ける一気（東京・東村山、吉田晃浩社長）は、酒蔵とコラボして日本で造られる酒でショット用の酒を造る企画を実働させ、５月27日に第１弾となる日本酒ベースの国産ショット用プレミアムリキュール〈一気 - sake - （新…【続きを読む】
酒類 手作業と伝統的なレシピで作られた無添加プレミアムテキーラが日本初上陸！【ペルノ・リカール・ジャパン】
ペルノ・リカール・ジャパンは、メキシコ・ハリスコ州で造られる無添加プレミアムテキーラのブランド〈コディゴ 1530〉を日本で初めて取り扱い、６月17日に主力の４アイテムを発売する。 〈コディゴ 1530〉は、メキシコ中部のテキーラの銘醸地、…【続きを読む】
酒類 ［常温］酒屋がつくったハイボール専用ウイスキーが登場！【カクヤス】
今でこそひと息ついたものの、少し前はウイスキーがかなり品薄状態だった。日本のウイスキーは海外でも高く評価されるようになり、財務省貿易統計によると、2013年のウイスキー輸出額は39億8000万円だったのが23年には500億9200万円と、1…【続きを読む】
酒類 北海道利尻産昆布を使ったクラフトジン発売！【スターマーク】
輸出入業務などを手がけるスターマーク（東京・虎ノ門ヒルズ、林正勝社長）は、全国47都道府県に1商品ずつ、オリジナルのクラフトジン「県ジン」を展開する「県ジンプロジェクト」の第６弾として、〈北海道ジン〉アルコール度数40％・500mlびんを発…【続きを読む】
酒類 約400の醸造所から店のコンセプトに合ったオリジナルクラフトビールを製造できる！【meuron】
飲食店・小売店向けの卸販売事業「OTOMONI Wholesale（オトモニ ホールセール）」を手がけるmeuron（東京・池尻大橋、金澤俊昌社長）は、約400醸造所の中から飲食店のコンセプトに合ったオリジナルビールの制作をサポートするサー…【続きを読む】
酒類 ハブや島バナナなど奄美の特産使ったクラフトビールを全国に！ 奄美唯一の醸造所が業務用ＥＣサイト開設【奄美ビール】
鹿児島・奄美群島で唯一のクラフトビール醸造所「奄美ブリュワリー」を運営する奄美ビール（ 鹿児島・伊仙、平泰造社長）は、ハブを原料に使用した〈奄美ハブW-IPA〉など、奄美ならではのクラフトビールを事業者向けに販売する業務用ECサイト（）を開…【続きを読む】
酒類 メキシコの発酵飲料 「テパチェ」 と日本酒が融合！ 廃棄されるパイナップルの芯使った醸造酒発売【haccoba】
2021年２月、原発事故の避難で一時人口がゼロになった福島県南相馬市小高区に醸造所酒蔵「haccoba-Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）を設立し、2023年７月から隣町の浪江でも醸造所を営んでる…【続きを読む】