酒類 18世紀のイギリス密造酒を再現した希少スピリッツが日本初上陸！【MOON SHINE】
不動産業などを手掛けるREM（埼玉・北浦和、加賀崎彰人社長）は、日本初輸入となるイギリス産スピリッツ〈MOON SHINE（ムーンシャイン）〉（700ml・アルコール分40度）を業務・市販用として発売した。 〈MOON SHINE〉とは、1…【続きを読む】
あんなドリンク
酒類 
割材など お茶割りにも炊き込みご飯にも使える！10倍濃縮の美濃白川茶が熱い!!【菊之園】
コロナ禍により健康志向が一層高まる昨今。昔から健康に良いとされている「緑茶」を、お酒の割り材としてのみならず料理に使うことで、簡単に写真映えする健康差別化メニューが完成する──？ 明治40年創業の老舗茶店・菊之園（岐阜・白川口、渡邉和重社長…【続きを読む】
酒類 静岡・南伊豆の海底に半年、計2年熟成させた高級日本酒を限定で!!【TAKANOME】
Forbul（東京・小川町、平野晟也社長）が運営する⽇本酒ブランド「TAKANOME」は12月17日、日本酒〈TAKANOME〉の海底熟成プロジェクトにより熟成させた〈TAKANOME 海底熟成〉を、公式ECサイトにて全300本限定で販売す…【続きを読む】
酒類 ３つの樽で熟成後にアロマだけ残してろ過したクリスタルなプレミアムテキーラ！【アサヒビール】
アサヒビールは11月８日、メキシコのホセ･クエルボ社のプレミアムテキーラ〈1800 クリスタリーノ〉（750mlびん・アルコール分35％）を発売した。 ホセ・クエルボ社は1795年にメキシコで創業した老舗テキーラメーカーで、〈1800 クリ…【続きを読む】
酒類 コーカサス地方の銘醸地アゼルバイジャンのワインが日本初上陸！【TET INTERNATIONAL DEVELOPMENT】
アゼルバイジャン食品を販売するECサイト「アゼルバイジャンの食卓」を運営するTET INTERNATIONAL DEVELOPMENT（東京・大崎、澤田太郎社長）は11月４日、日本初進出となるアゼルバイジャンのワイナリー「AZGRANATA…【続きを読む】
酒類 海外ニーズに合わせたカスタマイズ日本酒の製造・輸出支援を開始【ChefooDo×FERMENT8】
海外で飲んだビールがおいしかったので、日本で同じものを飲んだけれどイマイチ……という経験を持つ人もいるのではないだろうか。 同様に、日本で飲むとおいしい日本酒も海外だと何故かいまひとつ──ということは十分ありえるだろう。 食をテーマに活動す…【続きを読む】
割材など 割材に使える業務用の「飲むゆかり」って知ってる？【三島食品】
〈ゆかり〉といえば女性の名前──ではなく、家庭の食卓でおなじみの赤じそのふりかけだ。この〈ゆかり〉を製造販売している三島食品は、業務用ふりかけでもトップシェアに入る。 そんな同社は、農薬不使用で育てた赤しその生葉から抽出したエキスを使用した…【続きを読む】
酒類 今年のXmasは純金箔入り純米吟醸新酒〈きらとろGOLD〉で乾杯！【辰馬本家酒造】
忘新年会やクリスマスなど、何かと華やかなシーンが増えていく年末年始、純金箔入りの甘く華やかな日本酒はいかが？── 白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造は11月14日、クリスマスなどのパーティーシーンで楽しむ日本酒〈黒松白鹿 きらとろGOLD …【続きを読む】
割材など ［常温］英国が生んだプレミアム割材〈フィーバーツリー〉が23年1月にアサヒビールから発売へ
アサヒビールは英・フィーバーツリー社の割り材用炭酸飲料〈フィーバーツリー〉の日本国内における販売権を取得し、2023年１月１日から料飲店用・家庭用両方のチャネルで販売を開始する。ウィスク・イーからの輸入エージェント移行。 フィーバーツリー社…【続きを読む】