寒い京都で飲むからなおのこと！京都産ホップ使用の〈与謝野の冬〉で乾杯だ!!【SVB】

　スプリングバレーブルワリー（以下SVB・https://www.springvalleybrewery.jp/）は、発泡酒〈与謝野の冬〉（アルコール度数8.0％）と、〈与謝野の冬～京都天然酵母ver～〉（同7.0％）の2品を、12月25日から「SVB京都」（https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/）のみにて、いずれもレギュラーグラス（360ml）980円（税込・以下同）で数量限定発売する。

　2品ともに京都与謝野町産ホップを使用。〈与謝野の冬〉は、エール酵母由来の甘く華やかな香りがありながら、ドライな後味が感じられる濃い味わいに仕上げた。〈与謝野の冬 ～京都天然酵母ver～〉は、京都で採れた天然酵母を使用した製品で、上品な甘い香りと麦芽の甘みの心地よさが特徴。また、酵母による味わいの違いを体験できる、ハーフグラス（200ml）各1杯ずつの〈与謝野の冬飲み比べセット〉1100円も提供する。

　〈与謝野の冬〉と〈与謝野の冬～京都天然酵母ver～〉はどちらも、2019年10月に「SVB京都」の新ヘッドブリュワーに就任した辻峻太郎が、初めてSVBで醸造した限定品。華やかな香りと高アルコールならではの飲みごたえを実現し、異なる酵母による味わいの違いを楽しめるよう、2品同時に発売するという。