厨房機器大手のホシザキと調理用ロボットの研究開発・販売を手がけるスタートアップのコネクテッドロボティクス（ＣＲ、東京・小金井、沢登哲也社長）は、資本業務提携することで合意した。ホシザキがスタートアップ企業に出資するのは今回が初めて。
ＣＲはソフトクリームやそば、フライドポテトなどを自動で作るロボットなどを販売しており、両社は2019年から食器洗いの作業を自動化するため、ホシザキの食器洗浄機とＣＲのロボット技術を組み合わせたロボット食洗システムを共同開発するなど協業してきた。今回の提携を受けて、ホシザキの持つ独自の技術力や製品力、ネットワークと、ＣＲの持つ高度なロボット制御技術と学習技術により新たな研究開発と展開を進めていくとしている。
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