調味料調味料

[冷蔵]ニンニク×ハーブのギリシャ定番ヨーグルトソース「ザジキ」を発売【日本ルナ】

2022年6月20日 11:08 am

 日本ルナは、ヨーグルトにキュウリやハーブなどを混ぜ合わせたギリシャ料理の定番ソースである「ザジキ」を基に開発した〈ザジキソース〉100g×80袋を発売した。

 具材に角切りしたキュウリのピクルスとズッキーニを使うことでシャキシャキとした食感を楽しめるソースで、ニンニクを効かせるとともにハーブのディルで香りづけした。

 ベースのヨーグルトにはビフィズス菌入りヨーグルト(殺菌)を使用。ヨーグルトの白色に具材の緑が映え、酸味とニンニクの風味が特徴的なソースに仕上げた。魚料理や肉料理、フライ、サンドイッチなど幅広いメニューに活用できるという。冷蔵保存で賞味期限は90日。