主に飲食店向けに食器や厨房用品などを販売するセントラル（京都・上鳥羽口、佐野芳雄社長）はこのほど、飲食店やホテル、介護施設、葬儀場など向けの製品を販売する通販サイト「京の器プレミアムショップ」と、製品を直接確かめられる「京の器ショールーム（京都市内・予約制）」を同時オープンした。
同社は創業以来60年余り、飲食店向けの業務用食器・厨房機器販売に従事してきたが、少子高齢やコロナ禍といった時代の変化に合わせ、飲食店やホテル、宿泊施設などの空間を含めたホスピタリティを向上させるための高品質・高コスパ製品を提案するプレミアムショップとして立ち上げた。同時に、スタッフの作業負担解消になる製品も提供する。
同社がこれまで築き上げてきた食器の産地・戦略調達拠点の利を活かし、抗ウイルス・抗菌・消臭＋αの多機能を備えたテーブルや、お手頃価格の有田焼の各種食器、食洗器対応の陶器の風合いのある美濃焼をはじめ、高齢スタッフにも安全で持ち運び便利な倒れにくいお盆、高い作業性を有しながら京の職人手作りによる作務衣など、プレミアム製品を廉価で提供していくという。
また、予約制のショールームには飲食・宿泊（旅館・ホテル）、介護施設・病院、葬儀場・寺院向けに、浴室も有した空間のモデルルームを設置。実際の利用イメージがしやすくなっている。
京の器ショールーム（京都市内・予約制）
多彩な食器のほかテーブルや座卓、デジタルサイネージなど各種取り扱っているので、新店開業やひと味違うカトラリーやインテリアの導入を図る際には、一度見てみるといいかもしれない。
