コラム 濃厚なおいしさが病みつきになる！カナダ発「プーティン」ってどんな料理？
皆さんは、「プーティン（Poutine）」という料理をご存じだろうか。「プーチン」だとロシアの大統領になってしまうので気をつけよう。綴りも「Putin」と全く違う。 「プーティン」はカナダ発祥の料理で、カリカリに揚げたポテトと濃厚なグレービ…【続きを読む】
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コラム 
テイクアウト／デリバリー グルメアプリからすぐにテイクアウト・デリバリーの注文が可能に！「Uber Eats」や「menu」など４サービスと連携【SARAH】
さまざまなテイクアウト・デリバリーサービスが現れ、店舗によって導入しているサービスが異なると、いくつものアプリを使い分けなくてはいけなくなり、不便さも露になってきた。 グルメコミュニティアプリ「SARAH（サラ）」（）を運営するSARAH（…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 99.99％除菌できる個包装のウェットティッシュ開発！ テイクアウトなどにも有効!!【エバーグローリー】
コロナ禍で除菌・消毒への意識が大幅に高まっている中、オーダーメイドの袋・パッケージ商品やオリジナルグッズの制作を手掛けるエバーグローリー（東京・茅場町、蔡洋社長）は、テイクアウトやデリバリー商品に同梱する際にも役立つ「個包装アルコールウェッ…【続きを読む】
ピックアップ 空席がある時だけテレワークスペースとして提供！ 最低席数・時間・設備条件なしで導入可能!!【Suup】
飲食店などの空席をワークスペースとして利用するサービスに新たなサービスが加わる。三井物産グループの４万5000人を超える全世界の組織や社員のアイデアから新しいビジネスを創造するために設立したMoon Creative Lab（カリフォルニア…【続きを読む】
ロボット これはビックリ！ バッシングまでできる配膳ロボの試作品を公開!!【スマイルロボティクス】
日本の飲食店でも配膳ロボットを導入する企業が現れる中、下膳も全自動で行なうロボットの開発が進んでいる。 東京大学情報システム工学研究室(JSK)出身で元Googleのロボットエンジニアが集まり、2019年に創業したロボット開発企業のスマイル…【続きを読む】
ロボット マーカー不要で自走する配膳ロボ１月に発売！ 障害物回避も滑らか【ソフトバンクロボティクス】
生産性向上を目指す飲食店に、じわりと配膳ロボットの導入が広がりを見せる中、ソフトバンクロボティクスが新たな配膳ロボットを１月から販売する。 ソフトバンクロボティクスは、従来の配膳ロボットのように床や天井にマーカーを設置しなくても、ロボットが…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） シンプルな青系から目立つカラーまで10種のウイルス対策ポスターデータを無料公開中！【とこプリ】
埼玉県所沢市を中心に、屋外広告や大型POPの出力・製作などを手掛けるクリオ（ 埼玉県所沢市、水原孝夫社長）は、同社が運営する大判プリント専門店「とこプリ」（）のサイトにて、新型コロナ感染対策をアピールできるポスターデータを無料でダウンロード…【続きを読む】
ピックアップ 10月からYahoo! ショッピングで「おせち」販売を代行 ！【ビートレンド】
おせちをネット通販で販売したいけれど、ショップを開設する余裕がないという店舗向けのサービスが現れた。スマートCRMプラットフォーム「betrend」を手掛けるビートレンドは、外食企業の「おせちのネット販売」を代行するサービスを10月に開始す…【続きを読む】
ピックアップ 来店せずにオンラインで物件探し～契約まで可能に！ 飲食店向け専門サイト開設【ミセカリ】
個人で飲食店を出そうと思った際の物件選びは、時間や手間の負担が大きい。そこで、個人店を中心に出店サポートやコンサルティングなどの業務支援を手掛け、全国に3500店舗以上のクライアントを持つフードコネクション（東京・目黒、船木純一社長）は、オ…【続きを読む】