がんばろう外食！（支援等） いかに営業しつつ感染を予防するか！ 対策をわかりやすく紹介【新西横浜街の医療ケア研究室】
多くの飲食店が営業再開する中、新型コロナウイルス感染拡大のリスクを回避しつつ営業を両立させるための具体的な対策を知りたいというニーズが高まっている。保健師・看護師であると同時に調理師・利き酒師の資格も持っている新西横浜街の医療ケア研究室（神…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等）
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がんばろう外食！（支援等） 「favy Store」に「シェアレストラン」が参加！飲食店の空き時間を貸し出して収益化へ【favy×吉野家HD】
飲食マーケティング企業のfavy（東京・新宿、高梨巧社長）はこのほど、運営する飲食店向けプラットフォーム「favy Store」へ、吉野家ホールディングスが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の掲載を開始した。 「f…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ホットペッパーグルメ外食総研が新型コロナ感染防止対策のポスターデータを無償で公開！
リクルートライフスタイルが運営する、外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」では、飲食店向けに、店舗で行っている新型コロナウイルス感染防止の対策をお客さんに知らせるためのポスターデータ（2種・A4サイズ・PDF）を無償…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店の強み＋αのハイブリッド─withコロナ時代の生存戦略に賭ける想いとは
（2020年6月5日号「日本外食新聞」2～3面より抜粋）コロナで呼びかけ繁盛店弁当一堂に ――そっち持って。テント立てたら、テーブルをセット。そろそろ、弁当が到着するから―― ５月11日、午前10時。群馬・高崎にあるラジオ高崎の前で数人の有…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 自治体などと連携して申請すると11月末まで歩道がテイクアウトやテラス営業用に利用可能へ【国土交通省】
国土交通省は6月5日、新型コロナウイルス感染の影響を受けて、テイクアウトやテラス営業のニーズが高まっていることに対応し、飲食店が歩道などを利用して営業できるよう、道路の占用許可基準を緩和するという通達を各自治体などに通知した。占用期間は20…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 野菜などを店頭販売する「レストランマルシェ」導入店と卸を結ぶ サイト開設！【インフォマート】
飲食店と卸の受発注を円滑にする「BtoBプラットフォーム受発注」などを運営するインフォマートは、４月２４日に始めた飲食店の軒先に野菜などを並べて販売する仕組み「レストランマルシェ」の第２弾として、「レストランマルシェ」と卸やメーカーを仲介す…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 幸楽苑・社外取締役の小澤良介氏が登壇～Withコロナでやるべきリブランディングセミナーに限定10名無料招待！【トップコネクト】
人脈マッチングを手掛けるTOP CONNECT（内田雅章社長）は6月23日、日本外食新聞とコラボし、幸楽苑ホールディングス社外取締役・リグナ代表取締役会長の小澤良介氏を招いて「ブランディングとは？ブランドの作り方とは？」と題した講演交流会を…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 酒のカクヤスが新型コロナ対策やテイクアウト用のデータを無料公開！
飲食店向けサービス「カクヤス navi ONLINE」を運営するなんでも酒やカクヤス（東京・王子、佐藤順一社長）が、「お役立ち情報ページ」で、飲食店の店頭や店内などで使える、新型コロナウイルス対策用、テイクアウト、酒類販売のポスターやＰＯＰ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 5月25日以降は軒並み客足増!!小規模店や住宅地域店ほど回復早いが大箱・オフィス街は厳しい状況続く【トレタ調べ】
飲食店の予約台帳システム「トレタ」を提供するトレタがまとめた、同社の予約台帳導入店約１万店のデータから抽出した１月13日からの来店人数調査のうち、２月から５月末までの直近４カ月の動向を見ると、興味深い推移が浮かび上がってきた。 店舗規模別の…【続きを読む】