設備機器 業態別の厨房機器専門サイト開設【テンポスドットコム】
業務⽤厨房機器通販サイト〈テンポスドットコム〉を運営するテンポスドットコム（東京・蒲田、品川絵美社長）は、業界初（同社調べ）となる厨房機器販売の業態別専⾨サイト（）を開設した。 同社は、「今までは飲⾷店という括りの販売⽅法しかなかったことか…【続きを読む】
備品・消耗品
設備機器 
ピックアップ ラベル作りをサポート！素材や用途から最適なラベルを探せる特設サイトもオープン【スリーエム】
コロナ禍により、飲食店のテイクアウトはもはや当たり前になりつつある。自家製ドレッシングや調味料などのPB商品を販売しはじめたお店も多い。 そこでパッケージに貼るシールや原材料表示シールが必要になってくるが、水濡れすると破けたりインクが溶けた…【続きを読む】
ピックアップ 圧迫感を最小限に抑え感染対策できる高級アクリルパーテーション【藤巧芸】
コロナ禍において店内での感染予防対策は必須だ。飛沫飛散防止のために、客席をパーテーションで区切っている店舗も多いはず。 廉価なアイテムも多く出回る中で、店の雰囲気を損なわずに高級感も演出したいと考える経営者も多いのではないだろうか。 アクリ…【続きを読む】
ピックアップ 挟んで引くだけで具材袋を手軽に開封！ 高耐久性カッター開発【オルファ】
セントラルキッチンを導入している店舗などでは、袋やパック類を扱うことが多くなり、その開封のために多くの手間が割かれている。一方で開封専用の道具は少なく、既存品の中には業務用として使うには耐久性が不十分なものも多いため、包丁やはさみ、カッター…【続きを読む】
POS/注文 触れずに「ピピッ」と鳴らせる呼び出しチャイムを開発!!【メデタヤネットワーク】
呼び出しシステム「 SOLT 」の直販・卸販売を手がけるメデタヤネットワーク（石川・加賀、出口正社長）は、タッチレスで鳴らせる呼び出しチャイム「SOLTエアータッチ」税込9900円を発売した。 「SOLTエアータッチ」は非接触型の呼び出しチ…【続きを読む】
ピックアップ 広告入り箸袋を飲食店に無料提供するサービス開始【Bang technologies】
ウェブサービス事業を手掛けるBang technologies（神奈川・相模原、加藤雄己社長)は、飲食店の箸袋に企業などの広告を印刷して販売するサービス「THE TABLE」（）の提供を始めた。 飲食店側は、店舗のロゴマークと「THE TA…【続きを読む】
ピックアップ 洗練されたデザインのパーテーションで店の雰囲気をグレードアップ【日本コパック】
コロナ禍により、ほとんどの飲食店で客席を透明アクリルの間仕切りやパーテーションで仕切るようになった。感染対策に必要とはいえ、何となくネガティブなイメージは否めない。そんなパーテーションを、もっとポジティブなツールにしたい──。 そんな思いか…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 着けたまま飲食できる紙製使い捨てマスク発売【Bfull】
飛沫が拡散しないように着けたまま食事できるものとしてフェイスシールドタイプの製品が多く見られるものの、サイズが大きくなりかさばる点と単価の高い点がネックとなっている。 ３Dデータ作成や３Dデータによるフィギュア製造・販売などを手掛けるBfu…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） マスク会食もこれで安心!?「食べれマスク」を広めよう!!
店内で感染予防をしながら楽しく飲食でき、でも面倒くさくないグッズを──。 大阪・なんばを中心に「焼とんｙａたゆたゆ」など、グループ12店舗を運営する川端屋商店の代表、川端友二さんが、マスク会食をもっと愉しく、現実的にできないか？ と昨年11…【続きを読む】