ニュース ３月からハム・ソーセージなど値上げ【丸大食品】
丸大食品は、ハム・ソーセージ、調理加工食品などの主原料や副原料価格の高騰とともに、燃料価格上昇によるエネルギーコストの上昇や物流費、労務費などの諸経費も増加していることを受けて、2022 年 3 月 1 日から、業務用と家庭用合わせてハム・…【続きを読む】
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ニュース ニュース ドレッシングなど47品を３月納品分から値上げ【理研ビタミン】
理研ビタミンは、原材料費やエネルギー費、包材費、物流費などの上昇に加え、植物油脂が世界的な需要の高まりや生産地での異常気象の影響で価格が高騰していることから、2022年３月１日納品分から、一部商品を除く業務用のドレッシング類36品と液体汎用…【続きを読む】
ニュース 食品メーカーの値上げ続く【プリマハム、キンレイ、SSKフーズ】
食品メーカー各社による業務用製品の値上げ発表が続いている。各社製品の主原料をはじめとして包装資材やエネルギー費、物流費、人件費などの上昇が大きく影響しており、新たに３社が値上げを発表した。 ハム大手のプリマハムは2022年２月納品分から業務…【続きを読む】
ニュース 2022年３月１日納品分からしょうゆ全製品を４～10％値上げ【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は2022年３月１日納品分から、業務用・家庭用のしょうゆ全製品（しょうゆ加工品、粉末しょうゆ含む）の出荷価格を改定する。希望小売価格で約４％～10％価格を引き上げる。しょうゆ製品の出荷価格改定は2008年４月の実施以来。 コストア…【続きを読む】
ニュース ハム大手２社がハム・ソーセージ類など値上げ【日本ハム・伊藤ハム】
ハム大手の日本ハムと伊藤ハムは、ハム・ソーセージと加工食品の主原料や小麦粉などが高騰し、エネルギーコストや物流費なども増加していることを受けてハム・ソーセージ類や加工食品を値上げすることを決めた。 日本ハムは、22年２月１日使用分から業務用…【続きを読む】
ニュース １月から雇用調整助成金の支給額を段階的に引き下げへ【厚労省】
厚生労働省は、新型コロナ対策に基づく特例を12月末まで継続している雇用調整助成金について、2022年１月以降は支給額を段階的に減らす予定であることを公表した。 ただし、「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の対象地域で時短営業などに協力…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 中小事業者向け「テイクアウト」「宅配」「移動販売」開始支援の申請は12月31日まで【東京都】
東京都は、都内で飲食業を営む中小企業者と個人事業主を対象に、新たに「テイクアウト」「宅配」「移動販売」を始める場合、対象経費の4/5以内を助成する支援策を実施しており、その申請受付期限が12月31日（消印有効）までとなっている。これまで期限…【続きを読む】
ニュース 3月納品分からマヨネーズやドレッシング、サラダ値上げへ【味の素】
味の素は2022年3月1日納品分から業務用のマヨネーズとマヨネーズタイプ製品、ドレッシング類、サラダ製品を値上げする。 同社は７月１日納品分からマヨネーズとマヨネーズタイプ製品の価格改定を実施したが、その後も油脂の原料である穀物価格の高騰が…【続きを読む】
ニュース 居酒屋JAPAN＆焼肉ビジネスフェア主催「第2回店舗デザインアワード」優秀賞・特別賞の10者決定（PR）
飲食業界を対象に毎年、東京・大阪で開催する展示会「居酒屋JAPAN」と「焼肉ビジネスフェア」は、店舗の外観・内装にフォーカスした「第２回店舗デザインアワード」を開催し、約80店舗の応募の中から、各部門の優秀賞および特別賞を決定した。 表彰式…【続きを読む】