がんばろう外食！（支援等） 大家さんとの家賃交渉フォーマットを共有！ 神浪会の伊丹偉業会長が作成し公開
神戸と浪花を盛り上げる飲食店の勉強会組織「神浪会（じんろうかい）」の会長でチャイニーズレストラン「雅苑酒家 南京町本店」を運営するGreat Enterprise Inc.（兵庫・神戸）代表取締役の伊丹偉業さんがこのほど、大家さんとの家賃交…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 
ニュース 手軽にHACCP対応！ 簡単に素早く誰でも衛生管理できるシステムが登場!!【ライオンハイジーン】
6月から実施されるHACCP（ハサップ）の義務化に合わせて、飲食店でも「衛生管理計画」を作成して文書化し、計画を実行したときの「実施記録」を日々残すことが必要となるものの、実際にどのように計画書を作成し、記録・保管・管理すればいいか戸惑う飲…【続きを読む】
酒類 〈季の美〉の京都蒸溜所が仏ペルノ・R社と資本提携！ 初のブランドハウスも開設へ【Number One Drinks】
京都で初めてスピリッツの製造免許を取得し、クラフトジン〈季の美 京都ドライジン〉を製造する京都蒸溜所を運営するNumber One Drinks（京都・上鳥羽口、デービッド・クロール社長）は3月５日、ワイン・スピリッツ製造で世界２位の仏国ペ…【続きを読む】
集客 色々な店のアプリをDLするのは嫌というニーズに対応！ スタンプカードアプリ「Stamps」内に店舗専用ページ追加【SHOP FORCE】
さまざまな店舗のスタンプカードやクーポンを一つにまとめて管理できるデジタルスタンプカードアプリ「Stamps（スタンプス）」に、スタンプだけでなく店舗のさまざまな情報にアクセスできる店舗専用アプリ機能が追加された。 顧客台帳管理や販促を自動…【続きを読む】
ニュース ６月から義務化の「HACCP」対応スポンジを発売【スリーエムジャパン】
2020年６月からのHACCP（ハサップ）義務化を控え、スリーエムジャパンが、異物混入のリスクを抑える工夫を施したスポンジ「スコッチ・ブライト 多用途スポンジ異物混入対策用 No.3030」を、３月16日に発売する。 不織布部分は強靭な繊維…【続きを読む】
ニュース 「ぐるなび」「toreta」に続き「TableSolution」「ebica」も「Google で予約」と連携【Google】
Google検索やGoogle マップから直接、飲食店の予約をできる「Google で予約（英語表記：Reserve With Google）」と連携する予約管理システムが続々と増えている。 「Google で予約」は、Google 検索や…【続きを読む】
集客 日本初!! トリップアドバイザーのサイト上でネット予約可能に【ぐるなび】
世界最大の旅行プラットフォームであるトリップアドバイザーとぐるなびが連携を強化し、２月27日から今までユーザーがトリップアドバイザーのサイトからぐるなびのサイトに移動して行っていた飲食店のネット予約を、トリップアドバイザー上で完結できるよう…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 新型コロナ対策の接客用語集を無料で共有！【ワールドメニュー】
多言語メニューの作成を支援するオンラインサービス「World Menu（ワールドメニュー）」を提供するアイ・ディー・エー（大阪・梅田、ボーディン・トッド・リチャード社長）は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、「World Menu」サイト…【続きを読む】
ニュース [常温]注目のモクテルベースはこれだ！甘くない英国発のノンアル飲料〈シュラブ〉【アルト・アルコ】
３月12日に東京駅八重洲口にオープンする、ロー／ノンアルコールバー「Low-Non-Bar」のコンセプトモクテル（ノンアルコールドリンク）となる〈Low-Non-Bar〉のベースに、高級ノンアルコール飲料などを輸入販売するアルト・アルコ（東…【続きを読む】