集客 テイクアウト・デリバリーの告知は「店頭」「ポスティングチラシ」「WEB」が肝！【メニューデザイン研究所】
新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言は、ようやく全国的に解除されたが、消費者の自粛モードは長期化が予想されている。それに伴い、巣ごもり消費の増加や店内飲食（イートイン）を避ける傾向は強く、テイクアウトやデリバリーの需要はまだまだ高ま…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 「favy Store」に「シェアレストラン」が参加！飲食店の空き時間を貸し出して収益化へ【favy×吉野家HD】
飲食マーケティング企業のfavy（東京・新宿、高梨巧社長）はこのほど、運営する飲食店向けプラットフォーム「favy Store」へ、吉野家ホールディングスが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の掲載を開始した。 「f…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 自治体などと連携して申請すると11月末まで歩道がテイクアウトやテラス営業用に利用可能へ【国土交通省】
国土交通省は6月5日、新型コロナウイルス感染の影響を受けて、テイクアウトやテラス営業のニーズが高まっていることに対応し、飲食店が歩道などを利用して営業できるよう、道路の占用許可基準を緩和するという通達を各自治体などに通知した。占用期間は20…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 野菜などを店頭販売する「レストランマルシェ」導入店と卸を結ぶ サイト開設！【インフォマート】
飲食店と卸の受発注を円滑にする「BtoBプラットフォーム受発注」などを運営するインフォマートは、４月２４日に始めた飲食店の軒先に野菜などを並べて販売する仕組み「レストランマルシェ」の第２弾として、「レストランマルシェ」と卸やメーカーを仲介す…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 幸楽苑・社外取締役の小澤良介氏が登壇～Withコロナでやるべきリブランディングセミナーに限定10名無料招待！【トップコネクト】
人脈マッチングを手掛けるTOP CONNECT（内田雅章社長）は6月23日、日本外食新聞とコラボし、幸楽苑ホールディングス社外取締役・リグナ代表取締役会長の小澤良介氏を招いて「ブランディングとは？ブランドの作り方とは？」と題した講演交流会を…【続きを読む】
集客 買い物ついでの需要掘り起こし!? スーパーなどの電子チラシサイトにテイクアウト情報を掲載！【GATEテイクアウト】
スーパーなどの特売品を掲載する電子チラシサイトにテイクアウト店の情報を掲載して、買い物と一緒にテイクアウトも利用してもらおうという取り組みが始まった。テイクアウトの注文サイト「GATEテイクアウト」を提供するイデア・レコード（東京・新宿、柏…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 5月25日以降は軒並み客足増!!小規模店や住宅地域店ほど回復早いが大箱・オフィス街は厳しい状況続く【トレタ調べ】
飲食店の予約台帳システム「トレタ」を提供するトレタがまとめた、同社の予約台帳導入店約１万店のデータから抽出した１月13日からの来店人数調査のうち、２月から５月末までの直近４カ月の動向を見ると、興味深い推移が浮かび上がってきた。 店舗規模別の…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー テイクアウトアプリ「Picks」が専用資材の販売サイトオープン！【DIRIGIO】
テイクアウトを始めても、どこで資材を購入すればいいかなどの相談を受けることが多いことから、テイクアウトアプリ「Picks」を運営するDIRIGIO（東京・青山一丁目、本多祐樹社長）は、パッケージ作成・販売サイト「canal」を運営するre（…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 自粛解けて働く主婦の約６割が「外での飲み食い」を熱望!!【しゅふJOB総研調べ】
パートタイム型人材派遣・人材紹介サービスを行うビースタイルグループ（東京都新宿区、三原邦彦代表）が展開する、主婦に特化した人材サービス「しゅふJOB」の調査機関・しゅふJOB総研は、「緊急事態宣言解除」をテーマに、ビースタイル登録者や求人媒…【続きを読む】