理研ビタミンは3月17日、特定原材料等28品目の食物アレルギー(一部製品ではごまを使用)に配慮し、主に学校給食向けに販売している「笑顔でランチ」シリーズのドレッシング9品のうち5品を外食市場に投入する。
食物アレルギーをもつ人が安心して外食できるよう取り組む飲食店がジワリと増えており、アレルギー対応のニーズも高まっていることから、外食の現場でも使いやすいようパッケージをリニューアル。味についても外食品質であることを示すため、東京・荒木町の人気和食店「季旬 鈴なり」の村田明彦店主のお墨付きを得たという。
今回投入するのは〈笑顔でランチ ノンオイルドレッシング 青じそ〉と〈笑顔でランチ ドレッシング コーンクリーミー〉、〈同 減塩和風〉、〈同 イタリアン〉、〈同 香りごま〉(アレルゲンとなるごまを使用)の5品。それぞれ200ml・300ml・1Lの3規格を揃える。







