不二製油は３月、カカオ豆由来の原料を一切使用しない、ミルクチョコレートのように扱える業務用製品〈アノザＭ〉１kg×６袋、10kgを発売する。
〈アノザＭ〉は、ミルクチョコレートタイプでありながらカカオマスやココアバターなどのカカオ豆由来の原料を一切使用しない、同社初の製品。
エンドウ豆、キャロブ（イナゴマメ）、チョコレート用油脂などを配合することで、チョコレートと同様に扱える簡便さと遜色のないくちどけが特徴だという。
チョコレートの一部を本製品に置き換えても、おいしさを損なわずに仕上がるため、焼菓子や洋菓子などに幅広く応用できる。
調理例
昨今のカカオ豆相場の高騰などに悩む顧客に対し、カカオ由来原料の使用量を節約しつつ、おいしさとコストパフォーマンスを備えた新たな選択肢を提供する。
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