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大画面で地域商品発信!副収入になる店内メディア第1弾は石川県!!【ぐるなび×エプソン】

2025年1月17日 8:46 am

 ぐるなびとエプソン販売は1月15日、飲食店に大型スクリーンを設置し、食品メーカーや地方自治体が食材や商品、地方の魅力などを発信できる「五感に響く新メディア」サービス〈ミセメディア〉を正式にスタートした。

 第1弾は能登半島地震の復興に取り組む石川県と調味味噌〈とり野菜みそ〉のまつや(石川・かほく、佐田啓子社長)、能登の原料を使ったジン〈のとジン〉を製造販売するNTG(石川・珠洲、松田行正代表)がスポンサーとなり、2月16日まで首都圏の32店舗で映像を流すとともに、そのうち20店舗で両社の商品を使ったメニューを提供するフェアを開催する。

サービス開始セレモニーでスイッチを押す、ぐるなび専務執行役員兼飲食店支援事業部事業部長の齊藤美保さん(左)とエプソン販売取締役兼販売推進本部長の豊田誠さん

 〈ミセメディア〉は、飲食店の収入源を増やしたいというぐるなびと、プロジェクターを社会に役立てたいというエプソン販売が意気投合して生まれた共同事業で、昨年実証実験を進めた結果、100インチまたは80インチのスクリーンとプロジェクターを無償で設置して映像を流す形式でのサービスとした。

 スポンサー側は「映像上映・スポンサーの商品を使ったメニュー開発・スタッフがおススメとして説明・体験直後にアンケートを取得」などを店舗で実施する「タイアッププラン」と、大型スクリーンに映像を流すのみの「映像放映プラン」の2種から選び、飲食店はPRに協力することで定額または成果報酬で収入を得られる。また、宣伝する商品もスポンサーが提供することが基本となるため、PR用商品の仕入れ費用もかからず、飲食店が少ない負担で収入を増やせる仕組みとした。

ぐるなびの担当者である大塚史也法人営業部部長

 ぐるなびの担当者である大塚史也法人営業部部長は「90%の認知度がある某商品を実際に食べたことがあったのは20%というアンケート結果があった。また、タクシーやトイレなどさまざまな場所で広告を流しているが、電車でも首都圏の平均は31分。それに比べて飲食店は滞在時間が平均120分と圧倒的に長く、実際に飲んだり食べたりといった体験もでき、映像を見て会話することで、文字や映像を見るだけよりも記憶に残りやすくなる。さらに食後にアンケートを取ることで良い面も悪い面も含めて本音を引き出せる。実証実験の際は、1店舗平均74件の回答を得られたので、20店舗だと約1500件にのぼる。これらはスポンサーにとって大きな価値となる」と説明。今回のような協賛メニューを提供する1カ月程度のフェアを年4回開催し、それ以外の時は映像を流すのみでの協力になるという。

大型スクリーンと接客でPRするデモンストレーション

 まつやの佐田啓子社長は「商品名の由来や会社のストーリーなどを映像で伝えられ、その場で来店客に試してもらえる。また、各飲食店がオリジナルメニューを開発してくれるため、鍋料理以外での使い方が見つかるのが魅力的」とコメント。

 NTGの松田行正代表は「個人事業なので販売チャネルを持っておらず、いくつもの商談会などにも参加したが思うような成果につながらなかった。〈ミセメディア〉は一度体験してもらえば良さが分かる商品を取り扱っている企業にとっては最高のパフォーマンスを得られるのではと期待している」と期待を寄せた。

《博多ほたる 麻布十番店》で提供するフェアメニュー〈しっとり鶏むね肉のピリ辛とり野菜みそ棒棒鶏〉と〈のとジン ソーダ割〉

 大塚部長は「地方やメーカーが伝えたい情報や想いが、店舗や消費者に届いていないことが多く、その課題解決に役立つ。また、お客さんは偶発的な出会いや発見を得られる。すでに多くの地方自治体やメーカーから問い合わせが寄せられている」と話した。現在、協力店舗はぐるなびから提案するか営業経由からの問い合わせなどを優先しており、オープンでの募集はしていないという。

 ぐるなびとエプソン販売は、〈ミセメディア〉を社会インフラとして定着させることを目指しており、まずは1年間実施した後に、首都圏で導入店舗を増やすのか、関西や名古屋など他のエリアに広げるのかを検討するとしている。

映像上映とメニューフェアを実施している20店舗
渋谷区・恵比寿駅《博多ほたる 恵比寿店》
渋谷区・渋谷駅《リリー渋谷》
渋谷区・渋谷駅《トムボーイ 渋谷店》
渋谷区・渋谷駅《デルタ・渋谷店》
新宿区・新宿駅《トムボーイ 新宿店》
新宿区・高田馬場駅《デルタ スクエア高田馬場店》
港区・麻布十番駅《博多ほたる 麻布十番店》
港区・虎ノ門駅《炭・牛・肴 テツ虎》
港区・虎ノ門駅《伊蔵 虎ノ門店》
千代田区・神保町駅《ミスターハッピー 神保町店》
千代田区・神田駅《串焼 博多松介 神田店》
千代田区・神田駅《ばってん 神田西口店》
千代田区・神田駅《ばってん はなれ 神田北口店》
千代田区・神田駅《〇鳥 -マルドリ- 別邸》
千代田区・有楽町駅《味噌と鮮魚と純米酒 穂~みのり~》
千代田区・秋葉原駅《アキバ地鶏酒場 鶏喜鶏喜》
品川区・五反田駅《酒場TOKYO》
大田区・天空橋駅《GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋》
世田谷区・三軒茶屋駅《LIZARRAN 三軒茶屋店》
横浜市・横浜駅《LIZARRAN 横浜店》