リビング新聞グループで女性市場に関する調査・分析を手掛けるリビングくらしＨＯＷ研究所と同グループのサンケイリビング新聞社が実施した「中華料理チェーン店」に関する意識調査によると、「コスパ・ちょい飲み・１人利用」の満足度で「熱烈中華食堂 日高屋」が１位となり、「ラーメン・炒飯の味」については「揚州商人」が１位となった。同調査は、全国20～70代の男女4360人から有効回答を得る中、男女比が女性80.5％・男性19.5％と女性が大部分を占めるため、女性の回答を色濃く反映した結果となっている。
同調査では利用状況についても集計しており、「中華料理チェーン店を利用する頻度」では「３カ月から半年に１回が25.7％と最も多く、「月１～３回以上」（21.0％）「２カ月に1回程度」（20.5％）と続いた。「主に誰と利用するか」（複数回答可）については、「家族」が73.4％と大半を占め、２位は「１人」（21.8％）、３位は「有人」（19.6％）だった。
上が「利用頻度」、下が「誰と利用するか」の結果
これらの結果についてリビングくらしＨＯＷ研究所は、「週1回以上のヘビーユーザーの2.8％と月１～３回以上の21.0％を合わせて23.8％。およそ４人に１人が月１回以上中華料理チェーン店を利用しており、身近な存在であることが分かった。また、家族との利用が主要となっている一方、１人や友達同士で利用する人も一定数存在する。ファミリーの利用しやすい店づくりやサービスの充実と同時に、ちょい飲みや１人利用など多様なニーズへの対応も求められていると言えそうだ」と分析した。
21ブランド（※）を対象とした調査による各部門の１位は以下の通り。
■「コスパ」「ちょい飲み」「１人利用」の満足度
熱烈中華食堂 日高屋
■「ラーメンの味」「炒飯の味」の満足度
揚州商人
■「餃子の味」の満足度
ぎょうざの満州
■「家族での利用しやすさ」の満足度
バーミヤン
■「最も多くの人が利用する」
餃子の王将
※調査対象（五十音順）：大阪王将／餃子の王将／ぎょうざの満洲／幸楽苑／西安餃子／塩元帥／小肥羊／チャオチャオ／珍来／鼎泰豊（ディンタイフォン）／南京亭／熱烈中華食堂 日高屋／バーミヤン／梅蘭／紅虎餃子房／味仙 珉珉（ミンミン）／揚州商人／来来亭／リンガーハット／れんげ食堂Toshu／万豚記
同調査は、2023年12月15～26日、サンケイリビング新聞社の公式サイト「リビングWeb」「シティリビングWeb」のメール会員、「リビングファン」「City’ｓ」読者会員へのWebアンケートの結果をもとに、独自の集計方法でポイント化し集計した
