コンソメ＆バタースパイスの強烈キックでメロメロに!?【kookoo&co】

　お店で出していたドレッシングや調味料がおいしい！と評判になり、PB商品として市販化するケースは多い。

　「 1ポンドのステーキハンバーグ TAKERU」（運営会社：kookoo&co／大阪・上新庄、久米章夫社長）でも、ステーキなどにつける〈タケルスパイス万能旨塩〉1本670円や〈タケルのにんにく旨塩〉同670円といった調味料が好評を博し、店頭や「タケルオンラインショップ」で販売中だ。

〈タケルスパイス万能旨塩〉

〈タケルのにんにく旨塩〉

　そのシリーズにこのほど、〈こんそめばたーきっく〉同670円が新たにラインナップした。コンソメの甘味とローストオニオンが香ばしいスパイス調味料で、20種以上のスパイスや香味野菜をブレントし、料理にコクと旨味を与えてくれるという。常温保存で賞味期限は６カ月。

〈こんそめばたーきっく〉

　南米メキシコのルチャリブレで活躍していそうな覆面レスラーのイラストと、「こんそめばたーきっく」の文字がなんともユニークだ。

　同社常務取締役の尾茂弥定さんによると、「コンソメ系のスパイスを作ろうという話になって、（外食産業新聞社代表の）川端さんが『ポテトチップスのコンソメパンチに対抗して、コンソメキックってどうですか？』と提案してくれたのがヒントになりました」と話す。まさか、当社代表がネーミングに一枚かんでいたとは……。

　７月に販売開始したところ売上は好調で、すでに次の発注をしている最中だという。また、「わっきーTV」を配信しているユーチューバーのわっきーさんが実食した際には、「コンソメの旨味とバターのコクがうまい。〈タケルスパイス〉と〈にんにく旨塩〉をいい感じに足して、さらにバターのコクを加えたイメージ」と好評だった。