ピックアップ コメ製＆天然着色料で安全なエコストロー発売！使用後は生ゴミとして廃棄可能【cochi】
OEM食品の企画・販売などを手がけるcochi（東京・溜池山王、渡邊蘭社長）は9月から、マレーシア生まれのコメで出来たエコストロー〈RICE STRAW〉の業務用の販売を開始した。家庭向けや小売業者向けには2024年初めの販売を予定している…【続きを読む】
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ピックアップ 
ピックアップ 大阪近辺の飲食店注目！店舗のDIY修理を学べる講座開講【TSUDA CONSTRUCTION COMPANY】
外食で「このお店、料理や接客はいいんだけどちょっと残念なところが……」と感じるケースがたまにある。 例えば「ドアのハンドルがガタついている」「壁に穴が空いている」など、それ自体はクレームをつけるまでもない些細なことだが、白い布にできた１点…【続きを読む】
ピックアップ オリジナルユニフォームをネット上で簡単に作成！ カスタムオーダー対応のECサイト開設【シタテル】
クラウドサービスを中心とした衣服生産のプラットフォーム「sitateru」を運営するシタテル（熊本・水前寺公園、河野秀和社長）は、ネット上で簡単にオリジナルのユニフォームを制作・購入できるECサイト〈sitateru MARKET（シタテル…【続きを読む】
設備機器 常温の350ml缶から50秒で4℃に冷えたビールを提供できる業務用サーバー展開へ【サントリー】
サントリーは10月５日、常温の350ml缶をセットして注ぐ業務用の新ビールサーバー「nomiigo（ノミーゴ）」のテスト展開を始めた。 年内に首都圏など100店舗の飲食店を目標にテスト店舗を増やし、市場ニーズや設置店における動向などを検証す…【続きを読む】
設備機器 独自技術でムラなく解凍＆加熱する業務用電子レンジ発売！人件費削減や食材ロス軽減にも寄与【シロカ】
自社ブランド製品の企画開発・卸を手がけるシロカ（東京・神保町、金井まり社長）は10月６日、食材をムラなく解凍する独自技術「やさしさ解凍」（特許取得済）の技術を採用し、メニューに合わせた最適な解凍・あたためが可能な〈業務用単機能電子レンジ〉を…【続きを読む】
ピックアップ ビールサーバー専用の液体アルカリ洗浄剤を発売！【リノハナ】
食料品小売業などを手掛けるリノハナ（栃木・小山、長谷川征己社長）は、飲食店向けに、ビールサーバー用の液体洗浄剤〈BSC〉を開発し、販売を始めた。 ビールサーバーは毎日、水通し洗浄する必要があるものの、洗浄時に少量なりともビールを捨てざるを得…【続きを読む】
食器・什器 麻を使った植物由来100%の紙の器とは!? 専用販売サイト開設【スタイレム瀧定大阪】
繊維専門商社のスタイレム瀧定大阪（大阪・難波、瀧隆太社長）は、植物由来100%の紙の器〈asanoha（アサノハ）〉を２月から販売する中、より多くの人に知ってもらうことを目的に、オンラインで購入もできる専用サイト（）を開設した。 同製品は、…【続きを読む】
ピックアップ 床の油汚れも簡単に落ちる！ ケルヒャー製電動モップのレンタル開始【おそうじレンタル】
清掃資材の製造・販売や清掃サービスを手掛けるリ・プロダクツ（滋賀・大津、高奥要輔社長）は、法人の清掃DXに特化した月額レンタルサービス〈おそうじレンタル〉で、油汚れなどの床掃除を効率化するケルヒャー ジャパンのコードレス電動モップ〈床洗浄機…【続きを読む】
設備機器 油代を70％削減できる油ろ過機を初期費用ゼロで導入可能に！ ５年レンタル後に機器譲渡も【サイラット】
法人向けのさまざまな機器を初期費用ゼロで導入できるスキーム〈ゼロクレール〉サービスなどを手掛けるサイラット（東京・小伝馬町、高橋政偉社長）は、ASPiA社製業務用油ろ過機〈ECOSAS（エコサス）〉（）を初期費用ゼロで導入でき、５年間のレン…【続きを読む】