酒類 26年から鳥取の飲食店限定でオリジナル樽生ビール提供開始！ハイボールやサワー樽も!!【松井酒造】
〈倉吉〉〈鳥取〉〈山陰〉などのウイスキーを製造・販売している鳥取県倉吉市の松井酒造は、2026年から鳥取県内の飲食店を対象に「ビール樽・ハイボール・サワー」の業務用樽商品の提供を本格的に始める。 今回は、鳥取の飲食店と共に地域を盛り上げてい…【続きを読む】
新商品情報
酒類 
酒類 廃棄予定のパンの耳とハチミツが融合したビール発売！ 神奈川と京都の老舗がコラボ!!【栄屋製パン×ミールミィ】
神奈川県を中心に業務用パンを製造するとともに、サンドイッチ用食パンの製造過程で排出される食パンのミミを使ったクラフトビールの製造・販売も手掛ける創業100年の栄屋製パン（神奈川・海老名、梅田高嗣社長）と、1930年創業の京都の金市商店（京都…【続きを読む】
酒類 飲みやすく個性的な「ライトな貴醸酒」と「オール広島仕込みの純米酒」を共同開発【柴田酒店×柄酒造】
酒類事業をグローバル展開する柴田屋ホールディングス（東京・中野、柴泰宏社長）傘下の柴田屋酒店は、広島県の柄酒造と共同開発したオリジナル日本酒〈火男（ひょっとこ）〉シリーズを立ち上げ２品を発売した。 〈火男 面（おもて）の蜜〉（720ml・税…【続きを読む】
酒類 低アルニーズに対応！ アルコール分6.5％のスプマンテ発売!!【モトックス】
1915年創業の酒類専門商社のモトックス（大阪・河内小阪、寺西太亮社長）は、アルコール度数が一般的なワインの目安である12％の約半分となる6.5%のイタリア産スパークリングワイン〈モスカート スプマンテ NV〉750ml×12（希望小売価格…【続きを読む】
加工品（ご飯・麺・パン） うどんや菓子に最適！ 岡山県産小麦「ふくほのか」使用の小麦粉を中四国向けに発売【日清製粉】
日清製粉グループの日清製粉は10月10日、岡山県産小麦「ふくほのか」を使用したうどん用小麦粉の新製品〈晴天ノ絆〉を中四国地区向けに発売した。 同社はソフトで粘り気のある独特のうどん文化がある岡山県の工場で、これまで外国産小麦を原料としたうど…【続きを読む】
酒類 紅茶風味の本格芋焼酎が濵田酒造とのコラボで誕生！【リカーマウンテン】
酒類専門店を展開するリカーマウンテンは11月１日、鹿児島の濵田酒造とのコラボレーションで生み出した本格芋焼酎〈内緒～NAISHO～〉1800ｍｌを発売する。 原料のさつまいもには、華やかな香り成分を多く含む品種「タマアカネ」を全量使用し、な…【続きを読む】
酒類 まるでシャインマスカットジュースのよう！ 「ウォッカ×日本酒」で作った低アルリキュール発売【Sonido】
日本酒の新たな楽しみ方を提案するため、低アルコール日本酒の開発・販売などを手掛けるSonido（滋賀・彦根、音瀬昂平社長）は、「ウォッカ×日本酒」をベースに、シャインマスカット風味の上品な香りとやさしい甘さで、まるでジュースのように飲めるア…【続きを読む】
調味料 「世界のソース」から八角入り発売！ 本格的台湾風料理が手軽に!!【ケンコーマヨネーズ】
ケンコーマヨネーズは11月４日、「世界のソース」シリーズに手軽に台湾風料理を作れる〈八角香る台湾風ソース〉590g×12を追加する。同シリーズはこれで計11品となる。 日本でも広く浸透し定番化しつつある台湾料理だが、実際に作るには多種多様な…【続きを読む】
酒類 〈チューハイハイリキ〉に1.8Ｌコンク追加！ 業務用での拡大狙う【アサヒビール】
アサヒビールは10月７日、〈チューハイハイリキプレーン40 度〉1.8Ｌペットボトルを首都圏の１都４県（東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・山梨県）で先行発売する。 〈チューハイハイリキプレーン40 度〉は、「原液と炭酸水を１：５で割るだけで…【続きを読む】