料理は星の数ほどあれど、「焼き鳥」が苦手という人はほとんどいないのではないだろうか。居酒屋の定番メニューであり、コンビニエンスストアでもホットスナックの人気商品だ。
LINEは、同社が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」を使い、10月16日～18日の期間、日本全国の15～59歳の男女5252人を対象に、焼き鳥について調査した。ちなみに、「焼き鳥を食べない」という人はわずか2％弱だったという。
「焼き鳥の塩とタレ、どちら派ですか？」と質問したところ、塩派、タレ派ともにほぼ半々という結果になった。男女別でも差は見られなかった。
年代別にみてみると、10代ではタレ派が多数で6割超え。「だんぜんタレ派」も3割を超えており、10代には甘いタレが人気といえる。
20代以降をみると、塩派・タレ派はほぼ半々なものの、わずかに塩派の割合が高い結果に。また、グラフにはないが、特に20代男性と50代男性、30代女性で塩派が多い傾向がみられたという。
年代が上がるにつれて「だんぜんタレ派」の割合は減少傾向。20代以降になると、「どちらかといえば」塩派・タレ派の割合が高くなる傾向にある。
同社は、「社会人になることで焼き鳥を食べる機会が増え、部位によって塩にしたりタレにしたり、といった楽しみ方をするようになった人もいるかもしれない」と分析する。
好きな焼き鳥の種類については、総合1位は「もも」、2位は「ねぎま」（もも肉とネギ）、3位は「皮」と続いた。割合に差はあまりなく、すべての性年代のランキングでも5位以内にランクインしており、幅広い層から支持されている。
4位には「つくね」がランクインし、男女別にみると女性の人気が高い様子。次いで5位は「砂ぎも」が続き、モツ系ではトップでランクイン。
性年代別でみてみると、男性は10代・20代・40代で「皮」がトップで、特に10代男性は5割近くが好きと答えている。
「もも」は10代・20代で特に人気が高く約4割の人が支持しており、男性と比べると女性に人気で、10代～30代女性では1位にランクインした。
「レバー」は年代が上がるにつれて人気が高くなる傾向があり、50代男性（20.4%）で5位だった。
