ニュース 10分後に空いている席をスマホでそのまま予約！「トレタnow」始動【トレタ】
飲食店向け顧客管理・予約サービス「トレタ」を手掛けるトレタはこのほど、東京の渋谷、恵比寿、六本木、五反田の４エリアで、30分以内に入れる飲食店を検索し予約できるアプリ「トレタnow」の提供を、ユーザー数限定で始めた。17時以降のディナータイ…【続きを読む】
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ロボット AI搭載ロボットがたこ焼きを作る時代に?!～AIは人手不足の救世主になるのか～【コネクテッドロボティクス】
たこ焼きロボットの実用化にみるテクノロジーの可能性 2018年７月、長崎・ハウステンボスに、たこ焼きとアイスクリームをロボットが作る世界初の店舗「Ｏｃｔo Ｃｈｅｆ（オクトシェフ）」がオープンし、日本の大手メディアだけでなく、英国ＢＢＣに…【続きを読む】
インタビュー 無断キャンセル防止に向けオーナーシェフなど４人が対策披露【ベスパー】
ネット予約顧客管理システム〈TableSolution〉を提供するVESPER（ベスパー）は2018年5月9日、「飲食業界における無断キャンセルの現状と解決法」というテーマのトークセッションを東京・銀座で実施した。同社の谷口優社長はイベント…【続きを読む】
POS/注文 ロイヤルHDが業界に先駆けて導入したセルフオーダーシステムとは【Okage】
ロイヤルホールディングス（東京・桜新町、黒須康宏社長。以下、ロイヤルHD）は、2018年3月16日にオープンした「シェーキーズ イオンモール座間店」と、3月29日に開業した東京ミッドタウン日比谷の「Q CAFE by Royal Garde…【続きを読む】
予約管理 予約のシステム化で先行する旅行業界のノウハウ取り入れた〈ebica（エビカ）予約台帳 〉【エビソル】
外食ITの要の位置で 周辺サービスとの連携を追求し 大手外食チェーン店舗にも着々と浸透。「予約台帳」のサービスは、外食ITのいわば主戦場となっている。従来は一般的だった紙の台帳からウェブ上の「予約台帳」への転換によって、聞き取りや転記のミス…【続きを読む】
予約管理 予約台帳アプリ〈レストランボード〉で顧客満足度も従業員満足度も向上【リクルートライフスタイル（PR）】
予約台帳アプリの使い勝手やメリットは？ ３店舗の導入事例を紹介リクルートライフスタイルが開発・運営する予約台帳アプリ「レストランボード」が好調だ。16年11月に販売開始した有料版のサービス契約店舗数は17年3月時点で１万件を超えている。なぜ…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 料理への評価など活用できるデータも得られる〈UberEATS〉【Uber Japan執行役員社長・髙橋正巳氏インタビュー】
「レストランパートナー」にとって ウーバーイーツを活用する最大のメリットは 新しい顧客へのアプローチが可能になること。スマートフォンの無料アプリから、自由に多彩な料理を注文可能。手軽で、おしゃれ、しかも楽しめるスタイルがウケて、米国サンフラ…【続きを読む】