設備機器 奥行703mm！薄型サイズの冷凍自動販売機「ど冷えもんSLIM」発売へ【サンデンRS】
サンデン・リテールシステムは12月20日、狭小スペースに対応した薄型サイズの冷凍自動販売機〈ど冷（ひ）えもんSLIM〉を発売する。〈ど冷えもん〉、冷凍と冷蔵の切り替えを可能にした〈ど冷えもんNEO〉に続く３種目となる。 〈ど冷えもんSLIM…【続きを読む】
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設備機器 国産天然材料100%のコンクリート製ワイン発酵・貯蔵タンクを開発【ゴトウコンクリート】
ワインの醸造方法としては、木樽のほかにステンレスやコンクリートタンクなどがあり、特にコンクリートタンクについては近年、保温性の良さなどで見直されている。ただ、日本で導入しようとした場合、海外から輸入して使用することが多く、重量が重く大きいた…【続きを読む】
POP・ポスター・のぼり類 商用利用も可能な70種類以上の「醤油ピクトグラム」を無料公開！【醤３】
「醤油の使い分けを当たり前にする」ことを目的とし、キッコーマンやヤマサ醤油をはじめ、全国100以上の醤油メーカーが参画しているプロジェクト「醤３（ショウスリー）」が、醤油の幅広い可能性を伝えるために新たに「醤油ピクトグラム（誰にでもわかりや…【続きを読む】
ピックアップ ゴミはお客さんが卓上用紙袋へポイ！清掃時間短縮＆従業員の感染拡大防止に【若草印刷】
飲食店で食後のテーブルを片付ける際、使用済みの紙ナプキンや紙おしぼりなどを直接素手で触れるのには抵抗を感じるスタッフも少なくないのではないだろうか。 若草印刷（群馬県富岡市、田村英三社長）は、飲食店向けの卓上サイズの紙製使い捨てゴミ袋「T…【続きを読む】
設備機器 工事不要！室内のCO2濃度感知し換気扇を作動させる「CO2BOT」を発売【グリーンコアテック】
グリーンコアテック合同会社（京都市上京区）は、室内の二酸化炭素（CO2）の増減を感知して、自動で換気扇スイッチを作動させるCO2感知自動換気システム「CO2BOT」（税込3万9800円／型番：BA-CO2BOT）を、Amazonや代理店など…【続きを読む】
設備機器 業態別の厨房機器専門サイト開設【テンポスドットコム】
業務⽤厨房機器通販サイト〈テンポスドットコム〉を運営するテンポスドットコム（東京・蒲田、品川絵美社長）は、業界初（同社調べ）となる厨房機器販売の業態別専⾨サイト（）を開設した。 同社は、「今までは飲⾷店という括りの販売⽅法しかなかったことか…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） コロナ対策や営業再開から大盛りごはん無料まで多彩なPOP無料提供【コロンブスマン】
広告代理事業・販売促進代理事業を手掛けるコロンブスマン（東京・神田、内田和寿社長）は、飲食店をはじめとした店舗で利用できるさまざまなPOPをホームページ上で無料提供している。 「アルコール消毒のお願い」や「マスク着用のお願い」、「換気中のお…【続きを読む】
ピックアップ ラベル作りをサポート！素材や用途から最適なラベルを探せる特設サイトもオープン【スリーエム】
コロナ禍により、飲食店のテイクアウトはもはや当たり前になりつつある。自家製ドレッシングや調味料などのPB商品を販売しはじめたお店も多い。 そこでパッケージに貼るシールや原材料表示シールが必要になってくるが、水濡れすると破けたりインクが溶けた…【続きを読む】
設備機器 掃き掃除と床拭き掃除両方ができるコードレス型小型床洗浄機を12月中旬発売へ【ケルヒャー】
清掃機器メーカーのドイツ・ケルヒャー社の日本法人であるケルヒャー ジャパンは12月中旬、世界最小・最軽量クラスの業務用床洗浄機「BR 30/1 C Bp」（価格は販売代理店により異なるが、10万円程度）を発売する。 同製品は、1つの製品で掃…【続きを読む】