ニュース 〈そば雲海〉や〈木挽BLUE〉など本格焼酎124品を来年４月から値上げ【雲海酒造】
雲海酒造（宮崎・宮崎、佐藤正社長）は2026年４月１日の同社工場出荷分より、本格焼酎の価格改定を実施する。本格焼酎124品目を対象に、税別の参考小売価格を６～15％程度引き上げる。 主な製品では、本格芋焼酎〈木挽BLUE（900ml瓶・アル…【続きを読む】
森正 隆太郎
ニュース ニュース 業務用冷凍食品71品を来年2月から値上げ【テーブルマーク】
テーブルマークは2026年２月２日納品分から、業務用冷凍食品71品を約２～35％値上げする。 原料米価格などの上昇が継続していることなどを受けてのもの。
行こう！見よう！展示会／アワード 初の「ファベックス関西」との同時開催でさらにパワーアップ！ ～「居酒屋JAPAN」大阪会場の出展社紹介～（PR）
11月26・27日、インテックス大阪で開催される展示会「居酒屋JAPAN」（「外食ソリューションEXPO」内）では、新たな食材を使ったメニュー開発や飲食店が直面している人手不足、インバウンド対策、DX（デジタルトランスフォーメーション）とい…【続きを読む】
ピックアップ 郵送・メール・ダウンロードによる請求書の受領代行！ 集約・データ化で業務負担軽減!!【インフォマート】
2023年のインボイス制度の施行、2024年の電子帳簿保存法の改正に伴い、請求書のデジタル化が加速する一方、企業の経理担当者は従来の紙でのやり取りに加え、メールでのPDF送付、専用Webサイトへのアップロード、FAXでの対応など、請求書を発…【続きを読む】
酒類 低アルニーズに対応！ アルコール分6.5％のスプマンテ発売!!【モトックス】
1915年創業の酒類専門商社のモトックス（大阪・河内小阪、寺西太亮社長）は、アルコール度数が一般的なワインの目安である12％の約半分となる6.5%のイタリア産スパークリングワイン〈モスカート スプマンテ NV〉750ml×12（希望小売価格…【続きを読む】
ピックアップ 外食企業だから細かい所に手が届く！ 飲食店特化の清掃サービス開始【G-FACTORY】
厨房の油汚れや排気設備の詰まり、トイレの臭い、床の滑りなどは、飲食店にとって日常的でありながら、衛生リスクやスタッフの安全に直結する課題であり、スタッフを定着させるためにも対応が必要なものである。 そこで、「名代 宇奈とと」などの飲食店を展…【続きを読む】
ニュース 〈スーパードライ〉ミニ樽２Lと〈アサヒ業務用焼酎 酎五郎 20度〉18Lの出荷再開へ【アサヒビール】
アサヒビールは12月４日出荷分から、出荷の対象品目を拡大する。対象は〈アサヒスーパードライ〉ミニ樽アルミ2000ml。 また、前回発表時にはなかった〈アサヒ業務用焼酎 酎五郎 20度〉バッグインボックス18Lについて、11月26日からの出荷…【続きを読む】
集客 AIがアンケート基に英・中・韓国語でクチコミ文を自動作成！ Googleマップの上位表示支援【SweetLeap】
訪日外国人観光客の多くが、飲食店や観光スポットを探す際にGoogleマップを活用しており、店選びする際には投稿されたクチコミが大きく影響する。しかし、小規模店舗にとって、外国人観光客向けに感動した想いなどをクチコミとして投稿する「きっかけ」…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 見逃したらもったいない！ 売上拡大・生産性向上に役立つ５つの飲食事業者向け支援策【農水省・厚労省】
国は外食・中食産業の振興に向けたさまざまな支援策を講じており、今回、農林水産省と厚生労働省は、AIやロボットなど自動化技術の導入などによる省力化投資についての支援策をまとめ、チラシを作成するなど利用を促している。以下、両省がまとめた支援策に…【続きを読む】