開発秘話

肉に合わせて醤油が変わった--老舗メーカーヤマサの挑戦 これが肉に合う「醤」だ!!　２０１７年春に第１弾〈ヤマサ香るＧＡＲＬＩＣ醤（ガーリックジャン）〉を新発売し、同年秋に〈同辛旨！ＳＰＩＣＹ醤（スパイシージャン）〉、１８年春に〈同玉ねぎＰ…【続きを読む】

焼き鳥もハンバーグもおいしくなる?! まるで直火の香ばしさと旨みが出る油 〈グリルオイル〉のなぜ？　Ｊ‐オイルミルズはこのほど、調味油〈グリルオイル〉を発売した。これがただのオイルではない。スチームコンベクションオーブン（スチコン）やレンジ…【続きを読む】