特集

日本フードサービス協会（ＪＦ）と日本フードサービス学会（ＪＦ学会）は昨年、大学・大学院生を対象とした初のビジネス・アイデアコンテスト「外食インカレ２０１８」（秋元巳智雄実行委員長）を開催した。　次代の外食産業を担う若い世代に外食ビジネスを知…【続きを読む】