【参加型連載】サービスのチカラ

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調査・統計

回転寿司の1人あたり支払い平均額は前年比114円増の1804円に!【マルハニチロ調べ】

マルハニチロが毎年実施している「回転寿司に関する消費者実態調査」によると、回転寿司店で支払う1人当たりの平均額は1804円で、いくら支払ったときに食べ過ぎたと感じるかの1人当たり平均額は2830円となり、昨年比で支払い平均額が114円増、食…【続きを読む】
ニュース

紀文食品と資本業務提携! 食品事業拡大や新市場創出目指す【マルハニチロ】

マルハニチロは3月25日、紀文食品の筆頭株主であった保芦將人氏より紀文食品株式を相続した3人の相続人と第2位株主(2023年9月末日時点)である紀鳳産業から普通株式226万1200株(発行済株式総数の9.90%)を28億2000万円で取得し…【続きを読む】
割材など

[常温]高密度の泡×強刺激設計でそのままでも割材としても!喉で感じる爽快な強炭酸飲料【サントリー食品インターナショナル】

サントリー食品インターナショナルは3月26日、「サントリー天然水」ブランドから、炭酸水の新商品として〈サントリー天然水 SPARKLING(業務用専用)〉330mlペットボトル×24本(参考価格1本税抜84円)を先行発売する。また、5月28…【続きを読む】
調査・統計

盲導犬拒否された場所で最多は「飲食店」の55%‼【日本盲導犬協会調べ】

障害者差別解消法施行から8年、身体障害者補助犬法施行からは20年以上が経過しているの中、法律に対する社会の理解は進んでいるのかを調査するため、公益財団法人日本盲導犬協会(井上幸彦理事長)が毎年実施している盲導犬ユーザーを対象にした聞き取り調…【続きを読む】
食品

創業74年の老舗焼肉店が人気のキムチを業務用と通販一般売り開始!【アクス】

都内で「焼肉スタミナ苑」や「韓国食堂チャン」など5店舗を展開するアクス(東京・豊洲、呉鐘植社長)はこのほど自社国内工場を新設し、キムチの業務用販売と一般向け通販を開始した。 同社のキムチは国内産の白菜を100%使用し、保存料・増粘剤などの添…【続きを読む】
ニュース

第17回S1サーバーグランプリ全国大会開催!最優秀賞は「がんこ コムズ京橋店」の田中麻衣子さん【NPO法人 繁盛店への道】

NPO法人 繁盛店への道は3月13日、「第17回S1サーバーグランプリ全国大会」を大阪市内で開催した。 今大会は、全国からエントリーした1001人の中から4次審査を勝ち残った10人がファイナリストして決勝大会に臨み、「がんこ コムズ京橋店」…【続きを読む】
ピックアップ

家にシェフが出張するマッチングサイトオープン!登録シェフ募集中【アイドマ・ホールディングス】

在宅ワーク求人サイト〈ママワークス〉などを運営するアイドマ・ホールディングス(東京・目黒、三浦陽平社長)はこのほど、シェフと一般家庭をつなぐマッチングサイト〈Crowd Chef(クラウドシェフ)〉をオープン。登録希望のシェフを募集する。 …【続きを読む】
調査・統計

ネット予約の伸び率がグルメサイト・自社メディア共に約60%増に【エビソル調べ】

飲食店向けクラウド型予約管理システム〈ebica〉を運営するエビソル(東京・恵比寿、田中宏彰社長)が発表した「飲食店予約レポート2024」によると、ネット予約の経路別の伸び率は、グルメサイトが前年比61.2%増(以下、比率はすべて前年比)、…【続きを読む】
集客

集客も求人もインフルエンサー募集も無料! ショート動画アプリ〈スマフー〉って何?【スマートフード】

アプリ開発やECの開発・運営事業を手掛けながら都内に「焼肉おおにし」などの焼肉店も運営するスマートフード(東京・小伝馬町)社長の大西淳さんが、集客などにかかるコストと手間を軽減するために開発したのが、ショート(短尺)動画で店舗を紹介する、無…【続きを読む】