ロボット マーカーなしで短時間にマップ作成する配膳ロボ発売【公益創造センター】
検温カメラなどの商社である公益創造センター（岡山・岡山、村岡政明代表）は１月末から、中国のロボット専門メーカーReeman（リーマン）社製の配膳ロボット〈デリゴ（Deligo）〉の取り扱いを始める。2021年に開発された新型で、日本では初上…【続きを読む】
line-rss
ロボット 
がんばろう外食！（支援等） 認証店の酒類提供は自治体ごとに判断【まん延防止13都県追加】
政府は19日、東京都など1都12県に「まん延防止等重点措置」を適用する。期間は21日～2月13日。同措置が1月末までの予定で既に適用されている広島、山口、沖縄の3県を加えると、措置対象は16都県に拡大する。 21日から同措置が適用となるのは…【続きを読む】
調査・統計 昼食時の「１人外食」８割に！人気は「麺類」【プラネット調べ】
日用品流通の情報基盤を運営するプラネット（東京・浜松町、田上正勝社長）は2021年11月26日～30日、4000人を対象に一人での外食に関する意識調査を行った（今回の調査では「軽食などは含まない食事」を外食と定義している）。 最初に、「あな…【続きを読む】
予約管理 クチコミサイト〈エキテン ネット予約〉が〈Googleで予約〉に対応【エキテン】
デザインワン・ジャパンが運営する店舗の口コミ・ランキングサイト〈エキテン〉は、同サイトのネット予約サービス〈エキテン ネット予約〉をGoogle が運営する〈Googleで予約〉に対応させた。これにより、〈エキテンネット予約〉導入店は、Go…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 低コストでのクラウドキッチン開業支援サービスで入居テナント募集【Kitchen GATE】
クレディセゾングループとビジョングループによる合弁会社eeeats（イーツ、東京・池袋、谷公介）は、デリバリーとテイクアウトに特化した飲食事業者向けのクラウドキッチン「Kitchen GATE（キッチンゲート）」事業（）を展開するため、１号…【続きを読む】
ピックアップ 「まるごと鍋」グランプリは札幌《恵大苑》の塩ちゃんこに【ぐるなび】
ぐるなびは、2021年９月に21年「トレンド鍋｣として「まるごと鍋」を選出し、それを受けて開催した「『まるごと鍋』グランプリ」で、北海道札幌市「相撲茶屋 恵大苑」の〈北の大地のゴロゴロ塩ちゃんこ〉を第１位に決定した。 同グランプリは、「トレ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「GoTo」食事券の販売中止が８都府県に
新型コロナウイルスの感染が拡大する中、再開していた「GoToEat」プレミアム付き商品券の販売を再度中止する自治体が増えてきた。 当初から販売を見送っている東京都、大阪府と「まん延防止等重点措置」が適用された沖縄県、広島県に加え岐阜県、埼玉…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 都城市含む２市町で時短要請【宮崎県】
宮崎県は１月16日から２月２日までの期間、都城市と三股町の飲食店に対して、酒類提供を禁止し20時までの時短営業を要請した。 第三者認証店への要件緩和は行わず、18日までに時短要請に応じた店舗に対して協力金として店舗ごとに１日当たり2万円を支…【続きを読む】
調査・統計 「植物性ミルク」と「代替魚」は過半数が「おいしかった」と評価【ミヨシ油脂調べ】
ミヨシ油脂は2021年11月15日～11月17日、全国の消費者約2000人を対象に、動物性原料ではなく植物由来の原材料を使用した大豆ミートなどの「プラントベース食品」に関する調査を実施した。 「プラントベース食品を知っていますか？」という質…【続きを読む】