【参加型連載】サービスのチカラ

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テイクアウト/デリバリー

低コストでのクラウドキッチン開業支援サービスで入居テナント募集【Kitchen GATE】

クレディセゾングループとビジョングループによる合弁会社eeeats(イーツ、東京・池袋、谷公介)は、デリバリーとテイクアウトに特化した飲食事業者向けのクラウドキッチン「Kitchen GATE(キッチンゲート)」事業()を展開するため、1号…【続きを読む】
ピックアップ

「まるごと鍋」グランプリは札幌《恵大苑》の塩ちゃんこに【ぐるなび】

ぐるなびは、2021年9月に21年「トレンド鍋」として「まるごと鍋」を選出し、それを受けて開催した「『まるごと鍋』グランプリ」で、北海道札幌市「相撲茶屋 恵大苑」の〈北の大地のゴロゴロ塩ちゃんこ〉を第1位に決定した。 同グランプリは、「トレ…【続きを読む】
がんばろう外食!(支援等)

「GoTo」食事券の販売中止が8都府県に

新型コロナウイルスの感染が拡大する中、再開していた「GoToEat」プレミアム付き商品券の販売を再度中止する自治体が増えてきた。 当初から販売を見送っている東京都、大阪府と「まん延防止等重点措置」が適用された沖縄県、広島県に加え岐阜県、埼玉…【続きを読む】
がんばろう外食!(支援等)

都城市含む2市町で時短要請【宮崎県】

宮崎県は1月16日から2月2日までの期間、都城市と三股町の飲食店に対して、酒類提供を禁止し20時までの時短営業を要請した。 第三者認証店への要件緩和は行わず、18日までに時短要請に応じた店舗に対して協力金として店舗ごとに1日当たり2万円を支…【続きを読む】
調査・統計

「植物性ミルク」と「代替魚」は過半数が「おいしかった」と評価【ミヨシ油脂調べ】

ミヨシ油脂は2021年11月15日~11月17日、全国の消費者約2000人を対象に、動物性原料ではなく植物由来の原材料を使用した大豆ミートなどの「プラントベース食品」に関する調査を実施した。 「プラントベース食品を知っていますか?」という質…【続きを読む】
がんばろう外食!(支援等)

沖縄、岐阜で「GoTo」食事券の新規販売停止

沖縄県は、「まん延防止等重点措置」の適用を受けて「Go To Eat」プレミアム食事券の販売を1月11日0時で停止し、1月31日までイートインでの利用も中止した。テイクアウトとデリバリーでは利用でき、使用期限は2月28日までとなっている。 …【続きを読む】
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非認証店と同様の時短営業で認証店の協力金上乗せ【まん延防止等重点措置】

政府は、沖縄県で第三者機関による認証店と非認証店との間で協力金の額に差が生じていることで不満が寄せられている問題に対して、認証店であっても非認証店と同条件の営業を選択すれば協力金を非認証店と同じにする方針を示した。 沖縄県では、認証店に対し…【続きを読む】
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GoTo食事券の販売を3日間で中止に【広島県】

「まん延防止等重点措置」の適用を受けた広島県は、1月4日から再開した「GoTo Eat」キャンペーンの食事券販売を7日に中止した。中止期間は未定。 また、食事券の利用期限は、券に記された有効期限に関係なく2月28日まで延長されている。
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「まん延防止」でも認証店への酒類提供禁止を要請できるよう対処方針変更

政府は1月7日、沖縄、広島、山口の3県に「まん延防止等重点措置」を適用することを決め、同時に新型コロナウイルス対策の基本的対処方針について、「まん延防止等重点措置」が適用される地域であっても知事の判断で第三者認証店に対して酒類提供の禁止を要…【続きを読む】