がんばろう外食！（支援等） 新型コロナでバイト離れ!? スキマバイトで「飲食・接客」希望が激減【シェアフル調べ】
１日単位の仕事を紹介するアプリ「シェアフル」を運営するシェアフルは、緊急事態宣言の解除を受け、パート・アルバイトとして働く全国の20～69歳の3011人を対象に、就業実態の変化を調査した。 空いた時間に短時間の仕事を入れる「スキマバイト」を…【続きを読む】
調査・統計
がんばろう外食！（支援等） 
調査・統計 テイクアウト情報はどこから？そして事前に知りたい情報とは？【プレシャスパートナーズ調べ】
採用コンサルティング事業を行うプレシャスパートナーズ（東京都新宿区、髙﨑誠司社長)は、2020年6月22日～7月1日、10代～70代の男女2026人を対象に、「飲食店のテイクアウトに関する調査」を実施した。 直近３カ月以内に飲食店からテイク…【続きを読む】
調査・統計 コロナ禍で注目を集めた食材にメニュー開発のヒントがある!?【CCCマーケティング調べ】
新型コロナに打ち勝つためには、密閉・密集・密接の「三密」を避け、手洗い・マスク、そして免疫力の強化が大切だ。食べ物や飲み物で免疫をアップしようとする人は多いはず。 そんな中、アプリの開発・運営を手がけるCCCマーケティング（東京都渋谷区、北…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ダイエットに成功した女性に聞いた「コロナ太り」を撃退する食材TOP10とは？【ENT調べ】
コロナ禍もようやく落ち着きつつあるが、消費者の目下の悩みが「コロナ太り」。休業や時短営業で家ごもりが増えた皆さんも、久々に体重を測ったら数値にビックリした人も多いのではないだろうか。記者もその一人だ。思わず二回測り直したぐらいだ。数値はもち…【続きを読む】
調査・統計 大人数での飲食や繁華街への警戒心強いも約４割は「家族で近所の飲食店での食事」はOK【クロス・マーケティング調べ】
調査会社のクロス・マーケティング（東京・初台、五十嵐幹社長）は、６月５日～７日の期間、20歳～69歳の男女1089人を対象に、「緊急事態宣言解除後の外出意識に関する調査」を実施した。 飲食関連で「現在してもいいと思うこと」では、「家族で家の…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 約半数が緊急事態宣言前より「外食の利用頻度減る」と回答【Retty調べ】
実名口コミグルメサービス「Retty」を運営するRettyが実施した調査によると、今後「外食したい」との回答が９割超を占めるものの、利用頻度を減らすという人が約半数に上ることがわかった。 一般よりも外食志向が高いと思われる口コミグルメサービ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 5月25日以降は軒並み客足増!!小規模店や住宅地域店ほど回復早いが大箱・オフィス街は厳しい状況続く【トレタ調べ】
飲食店の予約台帳システム「トレタ」を提供するトレタがまとめた、同社の予約台帳導入店約１万店のデータから抽出した１月13日からの来店人数調査のうち、２月から５月末までの直近４カ月の動向を見ると、興味深い推移が浮かび上がってきた。 店舗規模別の…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 自粛解けて働く主婦の約６割が「外での飲み食い」を熱望!!【しゅふJOB総研調べ】
パートタイム型人材派遣・人材紹介サービスを行うビースタイルグループ（東京都新宿区、三原邦彦代表）が展開する、主婦に特化した人材サービス「しゅふJOB」の調査機関・しゅふJOB総研は、「緊急事態宣言解除」をテーマに、ビースタイル登録者や求人媒…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 予約数微増も経済正常化道のり遠く…新型コロナ対策に補償の充実を求める声も【エビソル調べ】
飲食店向け予約管理システム「ebica」などを運営するエビソル（東京・渋谷、田中宏彰社長）は、新型コロナウイルス感染の拡大防止策に影響を受けている飲食店の現状の周知を目的に、同社の「ebica」およびオンラインサイトの予約・在庫を一元管理す…【続きを読む】