がんばろう外食！（支援等） ワイン専門家が未開封酒類を廃棄前に査定＆買取！【ファイブニーズ】
東京や大阪など４都府県で発令されている３回目の緊急事態宣言により、飲食店での酒類の提供や販売が禁止された。 在庫の劣化の心配はもちろん、やむなく閉店した際の廃棄処分に困るケースも多いのではないだろうか。 酒類の買取販売事業を展開するファイブ…【続きを読む】
ピックアップ
がんばろう外食！（支援等） 
ピックアップ 高強度・高耐水の〈麦わらストロー〉本格製造始動！飲食店への販売も予定【アサヒGHD】
アサヒグループホールディングスは、（一社）広域連携事業推進機構が主催する「ふぞろいのストロープロジェクト」に参画する。 同機構は、全国の農業生産者や民間企業、社会福祉法人、教育機関、非営利団体、行政機関などが参画・後援している団体。 産業や…【続きを読む】
ピックアップ LINEアカウントに友だち登録なくても予約情報や来店後アンケート自動送信【トレタ×GMOコマース】
飲食店にとって「LINE」でクーポンやキャンペーンなどの情報を発信することは有効な集客手段となっているが、友だち登録してもらうことがハードルとなっている。 飲食店向け予約・顧客台帳サービス「トレタ」を開発・販売するトレタは、GMOインターネ…【続きを読む】
ロボット 約30秒でアルコールドリンク提供するロボット提供へ【TechMagic】
コロナ禍により人件費の削減と非接触がより求められるようになる中、ビールやハイボール、サワーなど複数のアルコールドリンクを自動で提供するロボットの開発が進んでいる。 調理ロボットや食器自動仕分けロボットなどの製造・販売などを手掛けるTechM…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 2秒で設置可能な卓上透明パーテーション！3方向の飛沫を防ぎアルコール消毒もOK【YKC Japan】
衛生用品の製造や販売など行うYKC Japan（千葉・幕張本郷）は５月７日、３方向トリプルガード・フレキシブルタイプの卓上用透明パーテーション「ぱっとパーテーションL フルセット」（5940円／税込・以下同）を発売した。 「ぱっとパーテーシ…【続きを読む】
ピックアップ 今年ブレイクしそうな「ニュータイプキーマ」とは何だ？【カレー総研】
カレー専門のコンサルティングなどを手掛けるカレー総合研究所（東京・渋谷、井上岳久所長）は、2021年のカレートレンドとして従来のキーマカレーから進化した「ニュータイプキーマ」がブレイクすると予測した。 キーマカレーはひき肉を使用して作るカレ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食×エンタメ「＃食べてニッポンを元気にしよう」第5弾はコズミックHD！（PR）
本社・外食産業新聞社は、コロナ禍における独自の飲食店支援策として、オーディションプラットホームのSHOWROOMや居酒屋JAPAN事務局、焼肉ビジネスフェア事務局などの企業・団体と共同で、飲食店がオーディションを軸としたプロモーションを無償…【続きを読む】
ピックアップ 非接触で除菌できる便座クリーナー用ディスペンサーをレンタル販売【サニクリーン】
新型コロナウイルスの感染が拡大する中、不特定多数の人が使用するものに対して、できるだけ触れる部分の除菌を徹底したいというニーズが高まっている。そのため、トイレの便座除菌クリーナーの導入も増えているが、その便座除菌クリーナー自体は手動のものが…【続きを読む】
予約管理 無料で導入できる予約管理システムに多店舗管理機能追加【RESERVA】
広告表示することで無料で予約サイトを作れる予約管理システム「RESERVA」の開発・運営を手掛けるコントロールテクノロジー（東京・赤坂、谷本秀一社長）は、複数店舗で利用している「RESERVA」の店舗ごとの予約件数を集計したり店舗の一覧ペー…【続きを読む】