ピックアップ 中小の新規加盟店対象に決済手数料を最長１年間実質ゼロ円に【楽天ペイ】
PayPayが中小店舗向けに業界最安値水準となる決済手数料を発表したが、楽天は楽天ペイの決済手数料を実質ゼロ円にする中小の新規加盟店向けキャンペーンを始める。キャンペーン期間は、2021年10月１日から2022年９月30日までで、適用される…【続きを読む】
ピックアップ
ピックアップ 
酒類 9/9に都内で「ヨーロピアン・サステナブル・ワインセミナー」開催【3産地合同】
イタリアのアブルッツォ州ワイン保護協会、バルベーラ・ダスティおよびモンフェラートワイン協会と、スペインのラ・マンチャ原産地呼称統制委員会は９月９日、飲食店・ホテル従事者などを対象に、「ヨーロピアン・サステナブル・ワイン」キャンペーンの一環と…【続きを読む】
ピックアップ プラントベース食品の表示ルールQ&Aで明確化【消費者庁】
近年広がりを見せているプラントベース食品（植物由来の原材料を使用した食品）に対して、消費者庁は、商品パッケージや飲食店のメニューにおける表示ルールを示すQ&Aを作り公表した。 Q&Aでは13の質問に対する回答を掲載しており、以下で一部抜粋す…【続きを読む】
調査・統計 常連のお店があるお客さんは7割、理由は「料理のおいしさ」や「店員が親切」【Retty調べ】
実名口コミグルメサービス「Retty」を運営するRetty（東京都港区、武田和也社長）は8月3日～10日の期間、20代以上の男女1096人を対象に、「常連になったお店に関するアンケート」を実施した。 「常連になったお店があるか」については、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 都内在住・勤務の18歳以上の飲食業従業員に新型コロナワクチン大規模接種開始【東京都】
東京都は、接種券が手元にある、飲食業に従事する18歳以上の人（都内在住又は通勤）の新型コロナウイルスワクチンの接種予約を新たに開始した。物流・運送サービスに従事している人も含まれるので、問屋・卸なども対象となる。 接種を希望する場合は、区市…【続きを読む】
調査・統計 バイトテロ発生店舗に消費者の９割超が「行きたくない」【エフェクチュアル調べ】
ウェブリスクマネジメント事業や集客支援サービスを手掛けるエフェクチュアル（東京・外苑前、田中倫明社長）が全国の10～40代の消費者332人を対象に実施した「バイトテロ」調査によると、９割超がバイトテロが発生した店舗に「行きたくない」と回答し…【続きを読む】
ロボット なぜ「和カフェ Tsumugi（ツムギ）」は配膳ロボット「Servi アイリスエディション」を導入したのか？（PR）
慢性的な人手不足に悩む外食業界において、「配膳ロボットってよく聞くけど、どうなんだろう？」と思う飲食店経営者も多いのではないだろうか。 「Servi（サービィ） アイリスエディション」は、ソフトバンクロボティクスとアイリスオーヤマが提供する…【続きを読む】
ピックアップ 広告入り箸袋を飲食店に無料提供するサービス開始【Bang technologies】
ウェブサービス事業を手掛けるBang technologies（神奈川・相模原、加藤雄己社長)は、飲食店の箸袋に企業などの広告を印刷して販売するサービス「THE TABLE」（）の提供を始めた。 飲食店側は、店舗のロゴマークと「THE TA…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 久しぶりの乾杯を演出する「ワクチン接種してマスポート」でワクチン接種後の集客に！【大橋量器】
新型コロナウイルスのワクチン接種が進んでいくなかで、「2回ワクチン接種済の方に1杯無料」といったキャンペーンを打つことは集客に効果的だろう。ワタミでは2回接種者のドリンク1杯を無料にしたり、モンテローザでも最初のドリンクを1杯1円にするキャ…【続きを読む】