POS/注文 スペースや用途に合わせて選択できるコンパクトPOS４機種発売【東芝テック】
東芝テックは、同社の「WILLPOSシリーズ」を刷新し、店舗に合わせて選択できるコンパクトボディのPOS４機種を新たに発売する。新製品は、コンパクトボディと拡張性の高さという特徴は継承しつつ、従来の「QT-200/20シリーズ」と比べて1.…【続きを読む】
ピックアップ
POS/注文 
集客 板金部品メーカーがなぜ？飲食店特化型のTikTokマーケ支援サービスを開始！【HEIWA.BK.HD】
HEIWA.BK.HD（愛知・小垣江、川崎真一社長）は、飲食店に特化したTikTokマーケティング支援「BUZZ」（）のサービス提供を開始した。 「BUZZ」は業態ごとのトレンド把握、集客につながる動画のポイントの分析、広告運用、クリエイ…【続きを読む】
ピックアップ AIが会議の議事録を高精度に自動作成！ 新たに飲食・食品業の専門用語にも対応!!【オルツ】
AIクローン技術によるパーソナルAIの開発と実用化を手掛けるオルツ（東京・六本木、米倉千貴社長）は、AIが会議での音声を文字起こしして自動で議事録を作成する〈AI GIJIROKU〉（）に、飲食・食品業界で使う専門用語や言い回しなども認識し…【続きを読む】
調査・統計 「飲めるけど飲まない」人でも４割は居酒屋が好き！ノンアルドリンクで差別化を【エー・ピーホールディングス調べ】
最近、ネットなどで「ソバーキュリアス」という単語を見かけるようになった。「ソバーキュリアス」とは、「お酒を飲める（飲めた）けれど、しらふ（Sober）な自分を保つことに好奇心・興味・関心が高く（Curious）、あえてアルコールを摂取しない…【続きを読む】
ロボット 天ぷら衣の形状や揚げの最適タイミングを判定！ 調理AI開発で熟練技能の自動化目指す【エクサウィザーズ×ロイヤルHD】
AIを活用した社会課題解決に取り組むエクサウィザーズと「天丼てんや」などを展開するロイヤルホールディングスは、AI技術を活用した新たな顧客体験創造に向けて協業し、その第１弾として天ぷらの衣の形状や適切な揚げタイミングを判定する調理AIの開発…【続きを読む】
POS/注文 《丸亀製麺》全店に導入！ POSと気象データから日別・時間帯別の客数・販売数をAIが予測!!【トリドールＨＤ×富士通】
トリドールホールディングス（HD）は、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の国内全823店舗に富士通が開発した〈AI需要予測サービス〉を採用することを決めた。 今回導入する〈AI需要予測サービス〉は、トリドールHDが保有する販売実績などのPOSデー…【続きを読む】
ピックアップ 「ラーメン店」「カフェ」は３年以内閉店率が６割超と生き残り厳しく【シンクロ・フード調べ】
飲食店の出店開業・運営やM&Aなどを支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営するシンクロ・フードが、「飲食店ドットコム」の造作譲渡情報から、閉店した飲食店の業態と営業年数を調査したところ、閉店しやすい業態は、「ラーメン」、「カフェ…【続きを読む】
予約管理 エビソル・レスラクの２社と連携した予約・空席一括管理サービスの提供開始【食べログ】
カカクコムは、「食べログ」の新たなサービスとして、エビソルとレスラクの２社が提供する予約・空席の一括管理システムと連携した飲食店向けオンライン予約管理台帳〈食べログノート〉の本格展開を開始した。 〈食べログノート〉は、「食べログ」のネット予…【続きを読む】
ピックアップ タッチパネルに付けるだけ！ 空中入力できる非接触パネルに早変わり!!【ステラリンク】
モバイルオーダーシステム〈MenuMe〉やサイネージ用アプリの開発・運用、クラウドサービスなどを手掛けるステラリンク（東京・市ケ谷、前田保宏社長）は、画面に触れずに空中で指を動かすだけで入力できるアルプスアルパイン製〈AirInputパネル…【続きを読む】