ニュース 全東信破産受け飲食店への便乗詐欺の注意喚起！弁護士の相談窓口設置も【食団連】
（一社）日本飲食団体連合会（食団連）は7月10日、全東信の破産を受けて、飲酒店への注意喚起の第3弾として、便乗詐欺への注意喚起をするとともに、金融機関に対して「取引企業倒産対応資金（セーフティネット貸付）」を要望した。また、（一社）フードビ…【続きを読む】
中村須美子
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ピックアップ 例えばハンバーグの美味しさとコストダウン両立できる!!メニュー開発者向けお役立ちサイト開設！【J-オイルミルズ】
J-オイルミルズは、油脂とスターチ（でんぷん）を融合した「おいしさデザイン」を提案し、発信するBtoB向けお役立ちサイト「おいしさデザインラボ」（）を開設した。 「おいしさデザインラボ」は、油脂とスターチを中心とした知見や技術を融合し、食品…【続きを読む】
ニュース 業務用調味料など55品目が９月納品分から値上げ【理研ビタミン】
理研ビタミンは9月1日納品分より、業務用の和風調味料や中華調味料、洋風調味料など調味料40品目と、ドレッシング15品目の計55品目において、出荷価格の約５～13%値上げする。 原材料費や包材費、加工費などの上昇に対し、自助努力で吸収できる範…【続きを読む】
ニュース もう真夏にエアコンが壊れても大丈夫！全国800拠点24時間365日対応で修理・保守を開始!!【日本エアコン機構】
業務用エアコンの修理・保守を専門に手掛ける「日本エアコン機構」（運営：まる優、福岡・久留米、財部優次郎社長）は、2026年6月1日より、公式Webサイト（）の運用開始とともにサービスを本格始動した。 「日本エアコン機構」は日本全国800拠点…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ 長崎居酒屋《じげもんとん》吉祥寺店限定!!「五島手延べうどん」期間限定販売＆「夏祭りフェア」同時開催！【大髙商事】
GOSSOのグループ会社である大髙商事（東京都・渋谷、髙階宏一朗社長）は、「長崎酒家 吉祥寺じげもんとん」で2026年6月27日から8月31日までの期間限定で「五島 手延べうどん」を販売する。あわせて、夏祭り気分が感じられる11品を提供する…【続きを読む】
ニュース 店舗事業者向けAIマーケティングOS「BOOST」発表！第１弾「BOOST MEO」が受付を開始【コラレオン】
店舗事業者の集客や業務改善などを支援するCoraleon（コラレオン、沖縄・那覇、平山璃恩社長）は、中小企業や店舗事業者向けに店舗向けAIマーケティングOS「BOOST」シリーズを発表した。 「BOOST MEO」は、Googleマップでの…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ サラリーマンから家族連れまで楽しめる!!期間限定「お祭りBBQビアガーデン 浅草エキミセ屋台村」がオープン！【スタンドケイ】
スタンドケイ（大阪・梅田、名倉昂佑社長）は、東京・浅草の商業施設「浅草EKIMISE」屋上に、今年も期間限定店舗「お祭りBBQビアガーデン 浅草エキミセ屋台村」を10月18日までの期間限定でオープンした。 「お祭りBBQビアガーデン 浅草エ…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ 先輩オーナーや専門家に無料で相談できる！開業支援コミュニティサイト「CHEERS FRONTIER」開設【キリンビール】
キリンビールは、飲食業界の課題解決と活性化を目的に、飲食店の開業や運営をデジタルで支援する新たな取り組みを開始する。第1弾として、新規開業者向けコミュニティサイト「CHEERS FRONTIER（チアーズフロンティア）」を6月15日より開設…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ 名古屋発人気居酒屋「世界の山ちゃん」が約2年ぶりに東京に出店!!「世界の山ちゃん ヤエチカ店」八重洲地下街にオープン！【エスワイフード】
「幻の手羽先」で好評を博している「世界の山ちゃん」を中心に多店舗展開するエスワイフードは、「世界の山ちゃん ヤエチカ店」を 2026年6月10日、東京駅直結の商業施設「ヤエチカ（八重洲地下街）」にオープンした。 居酒屋チェーン「世界の山ちゃ…【続きを読む】