ピックアップ 老舗に学ぶ！6/30「居酒屋JAPAN2021」で人形町今半・髙岡慎一郎社長のセミナー開催！【外食産業記者会】（PR）
外食産業関連の専門紙誌で構成し、本紙も加盟する「外食産業記者会」は、６月30日、７月１日の両日、東京・池袋サンシャインシティ文化会館で行われる「焼肉ビジネスフェア2021」/「居酒屋JAPAN2021」（）の両展示会とコラボし、記者会主催の…【続きを読む】
宮木 恵未
ピックアップ 
ニュース 6/30「居酒屋JAPAN2021」会場内で「外食アワード」表彰式＆交流会開催【外食産業記者会】（PR）
外食産業関連の専門紙誌で構成し、本紙も加盟する「外食産業記者会」は、外食業界で活躍した人を表彰する「外食アワード2020」をこのほど決定しました。 その表彰式＆交流会を6月30日（水）14時30分から、東京・池袋サンシャインシティ文化会館展…【続きを読む】
調査・統計 早くお店で飲みたい!! 「飲食店でのお酒提供を期待」74％、最初の1杯目は「生ビール」85%【ROI調べ】
消費者参加型のミステリーショッパーサービス「ファンくる」を運営するROIが、「ファンくる」（）会員を対象に、コロナ禍におけるビール飲料（ビール・発泡酒・新ジャンル・ノンアルコールビールを含む）についての意識調査（有効回答数1000人／男性3…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 思わず置きたくなるアートなパーテーションの無料モニター募集中！【ATELIER CICA】
「感染対策はしっかりしたい。でもお店の雰囲気は壊したくない……」──そんな悩みを抱える飲食店も多いのではないだろうか。 アーティストが働くカフェ「ATELIER CICA」（アトリエ シカ／大阪府大阪市、運営：津田工務店）から発売されたア…【続きを読む】
【参加型連載】サービスのチカラ 【第6回】●リスクマネジメント編●大声のお客様への対応／接客自主トレ～サービスのチカラSeasonⅡ～
※この記事は、「日本外食新聞」の新連載を特別に無料公開しているものです。 なかなか思い切って接客ができない状況が続いていますが、そんなときこそ、ぜひ「サービスのチカラ」をスタッフの皆さんで共有してトレーニングを。それでは前回の解答と解説をし…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 掲載料無料のテイクアウト専門情報発信サイトに移動販売店舗の登録可能に！【ジールプロダクト】
システム開発を手掛けるジールプロダクト（福岡県福岡市、林田浩幸社長）は、2020年６月から、掲載料無料のテイクアウト専門情報発信サイト「モグモグテイクアウト」を運営している。 「モグモグテイクアウト」は、決済方法や営業時間などの営業スタイル…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 個室など換気が気になる所に工事・電源不要で設置可能な充電式小型ファン【イノベックス】
プラスチックシート・フィルムなどのの販売を手がけるイノベックス（東京都中央区、杉山隆博社長）は、飲食店などで手軽に簡易的に換気が出来る換気用ミニファン「KANKI FAN（カンキ ファン）」を5月1日に販売開始した。 「KANKI FAN」…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 【6/3更新】飲食店向けテイクアウト・デリバリー支援
🆕・複数のデリバリー・テイクアウトサービスの注文受注や商品管理をタブレット1つに一元化！【tacoms】・LINE上で宅配やECの注文対応～決済をーー７月末まで無料キャンペーン中！【LINE Pay 支払いリンク】・公式アカウントで直接テイ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 複数のデリバリー・テイクアウトサービスの注文受注や商品管理をタブレット1つに一元化！【tacoms】
アプリ開発を手がけるtacoms（タコムス／東京都文京区、宮本晴太社長）は、複数のデリバリー・テイクアウトサービスからの注文を一元管理できる飲食店向けSaaS「CAMEL(キャメル)」( )を正式にリリースした。 「CAMEL」は、複数のデ…【続きを読む】