ニュース ７月からマヨネーズ価格３～10％値上げへ【キユーピー】
キユーピーは、７月１日出荷分から業務用マヨネーズの価格を約３～10％、マヨネーズタイプ調味料の価格を約２～９％引き上げる。 現在、食用油原料の穀物の国際価格が急激に上昇し、食用油価格も高値で推移。今後も上昇する見込みであることに加え、諸経費…【続きを読む】
森正 隆太郎
ニュース 
がんばろう外食！（支援等） 埼玉は県内全域で酒類提供停止へ–首都圏３県で28日から「まん延防止」適用区域拡大
「緊急事態宣言」が発令された東京に隣接する神奈川、千葉、埼玉の３県は、４月28日から「まん延防止等重点措置」の適用区域を拡大するとともに、酒類提供を終日停止することを要請。協力金の支給要件にも酒類提供停止を加えた。協力金は売上・事業規模に応…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「緊急事態宣言」「まん延防止」の影響受けた中堅・中小事業者に２カ月分で最大40万円支援
政府は、今回の緊急事態宣言を受けての支援策を発表した。 ４・５月の緊急事態宣言とまん延防止等重点措置による要請で時短営業した飲食店と直接・間接の取引がある場合または、外出・移動の自粛による影響で、4月または5月の売上が50％以上減少した場合…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ４都府県への緊急事態宣言で酒類提供店に休業要請
政府は４月23日、東京都、大阪府、兵庫県、京都府に４月25日から５月11日までの期間で緊急事態宣言を発令することを決定した。これに伴い、飲食店などに対しては酒類を提供しないことと５～20時の時短営業を求めるとともに、酒類を提供する店舗には休…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 青森市繁華街の酒類提供店に4月27日から時短要請【青森県】
青森県は４月27日から５月９日まで、青森市の繁華街（本町１～５丁目、橋本１丁目）にある接待を伴う飲食店と酒類を提供する飲食店に、５～21時までの時短営業を要請する。 協力金は全期間協力した飲食店に対して、中小企業が１日あたり２万5000～…【続きを読む】
調査・統計 外食のランチ単価は1103円で微増も利用頻度は減少【リクルート調べ】
リクルートが、首都圏・関西圏・東海圏の有職者（職業が「公務員」「経営者・役員」「会社員」「自営業」「自由業」）の平日ランチについてアンケート調査したところ、「出前、デリバリー」と「飲食店で外食」の平均単価が共に前年より増額した一方、「外食」…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 久留米市にも4月25日から時短営業要請へ【福岡県】
福岡県は、４月22日から５月19日まで福岡市内の飲食店に対して５～21時（酒類提供は20時30分まで）を要請している中、久留米市の感染者数の拡大が顕著であるとして、25日から久留米市の飲食店に対しても時短営業を要請する。 期限や内容は福岡市…【続きを読む】
集客 インスタから直接「ヒトサラ」加盟店の席予約が可能に【Facebook×USEN Media】
スマートフォンから飲食店の席を予約したりテイクアウト・デリバリーの注文をしたりするサービスの主戦場が、徐々にグルメサイトからSNSに移行し始めており、昨年からグルメサイトとSNSの連携が進んでいる。 そんな中、４月21日にはグルメメディア「…【続きを読む】
POP・ポスター・のぼり類 情報発信強化し「福岡外食応援団 GOOD UP FUKUOKA」PJを来年３月末まで延長【福岡商工会議所】
福岡商工会議所は、福岡市内の飲食店を対象に １日でも早くコロナ以前の売上を取り戻すことを目的に、当初は2021年3月末までを期限として進めていた「福岡外食応援団 GOOD UP FUKUOKA」プロジェクトを2022年３月末日まで延長する。…【続きを読む】