調味料調味料新商品情報

かつおと昆布が効いた万能だしで和食も簡単に【味の素】

2022年7月11日 2:05 pm

 味の素は7月27日、だしを効かせた和食メニューに利用できる〈だし自慢 万能あわせだし〉1L×6を発売する。

 かつお節と昆布から抽出したエキスに調味料をバランスよく配合し、香りが長持ちするようにしたあわせだし。8~20倍に希釈するだけで煮物やうどんつゆ、お浸し、炊き込みご飯などさまざまな和食メニューのベースを簡単に味のブレなく作れる点を訴求する。

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